第一卷 第46章 食雕1
第一卷 第46章 食雕1
老人手心裏靜躺著一朵嬌豔欲滴的玫瑰花,散發著特有的香味。胖子彭白用鼻子嗅了一下,芳香馥鬱。
“老人家,這是……”胖子彭白雙手接過老人遞來玫瑰花。
仔細打量了一番,發現竟然是用蘿卜雕刻的玫瑰花。每片花瓣形態逼真,栩栩如生。沒有爐火純青的雕刻手藝怕是雕不出來的。
“嗬,雕蟲小技,不足掛齒。來,小胖子,送你了。”老人一臉笑容。
“哦,對了,老人家,我可以跟你學這個嗎?”胖子彭白試探著問道。
食雕是廚藝中極其重要的組成元素。一盤色香味型俱全的菜肴,倘若沒有食雕的雕琢,是無法做到神形兼備的,也就無法完美體現菜品的意境了。
“嗬嗬!你要是喜歡,就學吧!”老人笑道。站起身活動了下身體,指了指身邊的塑膠袋,然後快步向小樹林外走去。
胖子彭白自然鬧不明白老人的意思,不過他可不管那麼多,一把抱起敞口的塑膠袋就追了上去。
塑膠袋裏放有南瓜、木瓜什麼的,多的還是胡蘿卜。誇張的是裏頭竟然還有個大西瓜,這樣一來整個塑膠袋就至少有三十斤來重,累得胖子彭白那是氣喘籲籲。
老人雖然年過七十歲,不過腳下步履輕盈,走路帶風。可憐的胖子彭白,要不一溜小跑還跟不上。
校園中小跑了近二十分鍾,累得是滿頭大汗。胖子人的體力就是不行。
老人進了一個菜市場,望著滿頭大汗的胖子彭白,語重心長地問道:“喂,小胖子,你想成為頂尖名廚嗎?”
雖說隻走了二十分鍾,可胖子彭白眼下除了點頭,可累得是連話都說不出來的。
“哦,那你的體力、耐力、力量可還需大為加強,這可是基礎的。如果體力和耐力不好,可是無法成為好廚師的。”
“哦,那個我還行啊,隻是跑步我就不行……”胖子彭白總算喘勻了氣,連忙解釋道。
“是嗎?那你舉下那個鍋試試看……”老人伸手指了指角落裏一個大鐵鍋。
大鐵鍋直徑一米,看起來像是用以煮豬食的。胖子彭白試著用雙手抬了下,發現並不重,僅比楚三的小廚房中用的大鐵鍋稍微重了一點點。
胖子彭白心中大定,當即就放開了左手,右手抓住了大鐵鍋的鍋沿,做了個翻雞蛋動作。
“嗬,很不錯,力氣是蠻大的。來,小胖子,再試一下……”老人讚許地點了點頭,然後指了指另個角落的稍微小了一號的大鐵鍋。
情況不妙!胖子彭白原本以為單手就能舉起來,結果一試,差點當場就出了洋笑。大鐵鍋是用精鋼鍛造的,鍋延就有7厘米厚,那能輕而易舉抓起來,別提做翻雞蛋的動作了。
“嘿,小胖子,舉不起來了吧?看來力量還要加強……”老人依舊是一臉的微笑,似乎一切都意料之中。
“老人家,這鍋這麼重應該不是炒鍋吧?根本就用不上啊!還有,力氣大也未必就能當廚師的……”胖子彭白心中有些不服。