魚的味道雖然淡，可容易入味兒，不需要放多少鹽就可以吃，所以舒芫便隻放了一點兒。
就算是鹽稍微放得多了點，也不至於鹹成這樣啊！
她自己也吃了一塊兒，的確是非常的鹹。
“鯽魚居然這麼鹹？”
晏星洲挑了眉：“這是越魚！”
舒芫瞪圓了眼睛：“啊，越魚？從來沒聽說過，跟我們那兒的鯽魚長得有點像！”
兩人都已經開誠布公的談過，反正也沒什麼秘密可言，舒芫說話也不用注意那麼多了！
想起自己的蔬菜鋪子缺鹽，這魚卻這麼鹹，舒芫很是不甘的樣子。
“需要鹽的地方買不到鹽，這要吃點魚還鹽都不用放多少就這麼鹹，真是不公平！”
晏星洲也老神在在的：“要不我們多撈點魚回去，做醃魚？”
舒芫點頭，這倒是一個賺錢的路子，不過她已經洗好的蔬菜還是得解決啊！
這魚這麼鹹，這裏的水不知道什麼味兒？
這麼一想之後，舒芫立即用手撈了一把桶裏的水就往嘴裏送。
晏星洲不明白她想幹什麼，立即拉住了她的手：“船上有熱水，你再渴也用不著喝這個水啊！”
舒芫白了他一眼：“我隻是想嚐嚐這水裏邊鹽的含量，看能不能提煉出鹽來！”
“提煉？”
晏星洲隻知道這些從鄰國送來的鹽，都是經過晾曬出來的，而且過程繁複，倒不知道還能自己提煉？
趁著晏星洲愣神的功夫，舒芫嚐了一口這水，果然是非常的鹹啊！
“這裏沒有人發現這水這麼鹹嗎？”
“我是聽說有買不起鹽的窮苦人家，就是用這水來做菜，之前還不相信，看樣子是真的了！”
舒芫一臉吃驚：“上京還有吃不上鹽的？”
這裏都是達官貴人，要不就是做生意的，就連城外的老百姓也比大多數城鎮的人富裕，還能吃不上鹽？
“這湖並非死水，隻是流動緩慢，上遊還是有很多條件不好的老百姓的！”
“這就是天然的產鹽的湖啊，你們從這裏邊提煉鹽就行了，何必花大價錢從鄰國買？”
晏星洲苦笑了一聲：“談何容易，朝廷專門有人試過，可是都沒有成功，皇上覺得經費太大，便責令停止了！”
舒芫點了點頭：“我想試試！”
“你鋪子你的事情還不夠你忙的？還想著搞這些！”
“利人利己嘛？一來方便了大眾，二來我自己用鹽也方便些，不必看人臉色，求人幫忙！”
晏星洲還是不同意：“別人幾年都研製不出來的東西，你去湊什麼熱鬧，鹽的事我會想辦法，你別為了這事兒發愁了！”
舒芫搖了搖頭：“我覺得我能提煉出來！”
若說搞別的研究舒芫不行，畢竟她隻是個農科院研究蔬菜的，可提煉鹽她卻略知一二了。
農科院生活圈子單純，閑得無聊的時候她就經常找各種書來看，也記得提煉鹽的方法！
煮海為鹽和灘曬法是從海水中提煉鹽的兩大方法，而且操作簡單，用不上什麼很先進的設備！