在小偃麥品種的研究過程中，李振聲和他的研究小組自然不可能一帆風順，先後遇上了小麥遠緣雜交不親和、雜交小麥不育的難題。好在問題都被解決，並先後育出小偃4號、5號、6號、54號、81號等新型雜交小麥的新品種。其中小偃6號被1.5億畝糧田種植，產出40億公斤的糧食。至今為止，小偃麥係統共計衍生出70多個良種小麥。李振聲無愧於中國“小麥遠緣雜交之父”的讚譽。
麵對百姓的稱讚，李振聲笑著說：“我們今天能吃到良種小麥做成的饅頭和麵包，最應該感謝的是我們生存的大自然，當然，也要感謝給小麥提供了優良基因的牧草。”直到今日，我們食用的小麥仍然是小麥和各種牧草、山羊草雜交而成的新品種。
解決糧食危機
1985年至1987年，中國再度出現了糧食危機。同一時期的中國，人口在大幅度地往上增長，而糧食的產量卻呈現出減產的趨勢，中國出現了糧食危機，為解決糧食低產帶來的窘困局麵，李振聲帶領中國科學院農業專家，進行了三個月的調查研究。
研究表明，黃淮地區糧食產量低下，李振聲建議前往黃淮地區整理農田。當時中國科學院院長周光召鼎力支持。李振聲帶領中國400多名農業科技人員，他們聯合各地政府，投入到對河南、河北、山東、安徽等四個省的中下產量的農田治理工作當中。
當時，山東是以禹城試驗區為治理重點，實驗區包括14萬畝鹽堿地和北丘窪、沙河窪、辛店窪，可謂是“一片三窪”的治理區域，實驗區為黃淮地區中低下產區糧田的治理積累下了寶貴的經驗。
1988年2月26日至29日，中國科學院同山東德州地區聯合舉行了“科學技術與生產見麵會”，在會議上，李振聲進行了動情的演講，他介紹了中國科學院24個研究所的251項重大技術，並且與13個省市縣、鄉鎮幹部的領導600餘人進行了交流。在李振聲的鼓勵下，當年的3月8日，山東省委副書記陸懋曾、副省長馬忠臣，在禹城辛店窪召開了萬人勞動會，參加山東地區工作的24個研究所內的300名科研人員，他們從8個方麵展開更全麵性的工作，在數年內就取得了重大的成果。
原來的重災低產區是魯西北、豫北、皖北、河北等八個地區，1993年，在李振聲的帶領下，糧食淨增56億公斤，增產34.6%，年平均增產量5.81%。李振聲解決中國糧食危機，使得全國農業綜合開發全麵展開，起到了引路和帶頭的作用。
1998年，全中國糧食產量上升至5000億公斤，黃淮地區的糧食產量也取得了顯著的成就。“黃淮海”地區的農業成就是中國科技人員艱苦奮鬥的成果，這裏麵也包括了廣大農民群眾的頑強意誌，表明中國已經不需援助，中國憑著自己的技術也能養活得了自己。
中國人可以自己養活自己
在1994年，美國農業和環境問題專家萊斯特·布朗在《世界觀察》的雜誌上發表了一篇名為《誰來養活中國》的文章。在文章中，萊斯特·布朗悲觀地認為，到了2030年，中國龐大的人口需要消耗難以計數的糧食，將會使得中國養不起中國人，世界也養活不了中國人。他還表示，中國建設占據了大部分的土地麵積，當下的糧田麵積根本養不活中國人。
不過，李振聲隨後在博鼇論壇上發表聲明，直接辯駁布朗的說法是不正確的。李振聲指出，首先，中國已經意識到人口增長太快帶來的危害，已經通過行政立法的手段來幹預人口增長，通過計劃生育的宣傳，中國人口增長的速度已經比以前緩慢了近三分之一。第二，中國人均耕地麵積的減少速度，也不像布朗所說的那樣誇張，通過中國政府對耕地的保護，中國耕地麵積受到控製，並且耕麵積增長了36.9%。第三，中國糧食15年的進出口量總和基本持平，淨進口量隻有不到總消耗的0.6%，進口糧食的份額微不足道。
李振聲的說法受到社會各界人士的響應。2006年，李振聲獲得了國家最高科學技術獎，現年八十一歲高齡的李振聲仍舊是中國科學院院士、第三世界科學院院士。