“這個你拿回去，前才送了個豬蹄，怎麼又拿來了。”
“嬸子，拿著吧！家裏就是賣這個的，讓我拿別的我還拿不出來。”
這時又有人來送禮，宋氏囑咐讓胖嬸拿回豬蹄，又趕緊去照應其他人。
胖嬸趁機把豬蹄放肉框裏，走門口打了聲招呼
“嬸子，我就先走了，鋪子上沒人，胖丫就讓她在這玩會兒，晚點來接她。”
“行，正好陪朵兒。”
宋氏想起雞蛋還沒回，轉身一看兩個豬蹄還在肉框子裏。
“這大黑媳婦兒！”有些哭笑不得。
朱氏也笑到，“胖丫娘實誠。”
幾個媳婦兒大娘深以為然。
小宋氏把雞也收拾好了
“娘，這麼多肉炸多少酥肉啊？”
“你看著辦，”
大兒媳婦廚房事都拿得起，讓她做主也放心。
看著這一筐肉，小宋氏有點發怵。
明天一共擺六桌，預計坐兩輪，九個菜，怎麼也得有六個葷菜吧！雖說鄉下擺宴席，葷菜裏也是配菜多，但數還是要夠，不然席麵不好看。
花誌武挑著竹筐也從鎮上回來，一院子人，幫忙的，送禮的，都不知道怎麼打招呼。
“老二回來啦！都買齊了？”宋氏見兒子回來，上前幫忙。
“娘，您看看齊了沒，缺什麼我好趕緊再跑一趟。”
宋氏把祭祖要用的紅燭，紙錢，鞭炮什麼的拿出來點了點數，
“就是這些了。”
林氏聽著聲兒過來，
“這麼多魚，都是明天吃的？”
小半框魚，兩隻大草魚，其他都是巴掌大的鯽魚。
“我看這魚還新鮮，就都買了，草魚湊個菜，鯽魚留著熬湯。”
花老二把魚倒進廚房的木桶，就死了兩隻，其他的還活碰亂跳。
小宋氏正在廚房切肉，
“老二，你要沒事了，趕緊把灶搭起來吧！就這一口鍋不夠用。”
“行，這就去。”
半肥半瘦的豬肉，切成大小均勻的條，打上幾個雞蛋，撒適量的花椒粉和鹽，再來一小盆紅苕粉。小宋氏一邊攪合，一邊添水。
大林嫂把灶裏的柴添好，看小宋氏做酥肉
“這做法也差不多啊，為什麼我做的就不是那個味兒呢？”
“什麼味兒不味兒的，都一樣。”小宋氏笑道。
“雲初，你是不是有秘訣還藏私，害怕我偷學？”
大林嫂子不信，這宋雲初炸的酥肉是公認的好吃。
“沒什麼好藏的，你等會兒就知道了。”
繼續攪合著肉，拌均後，拎起來不至於往下滴就可以了。
小宋氏又從碗櫃下的壇子裏舀出一小碗東西
“這就是秘訣。”
大林嫂湊上去一聞，味兒直往鼻子裏衝
“酒？”
小宋氏點頭，把酒倒進去繼續攪拌均勻
“加點老酒再醒一會兒就可以炸了。”
“這麼麻煩？怪不得好吃。”
大林嫂算是領教了。
一直忙到天快黑了，小宋氏趕緊把晚飯做出來，不能虧待了來幫忙的，不然以後人都不來了。
炸好的酥肉，抓幾個切成片兒，倒入水中，稍微煮一會兒，再放一把豌豆尖，斷生了撒點鹽就可以出鍋了。
包菜撕成小塊兒，放幾塊大肥肉在鍋裏，熬出油撒上幾個幹辣椒和花椒，爆香了就可以倒菜了。
“雲初啊，隨便做點就行了，別弄那麼麻煩。”
忙活了一天，大家都累了。
“噯，王大娘，您先歇會兒，馬上就好了。”
小宋氏抓緊時間再上兩個菜。
大家坐著站著，擠在一桌，吃完飯就散了，明天還有得忙呢。