“小兄弟，再來一碗拉麵！”一張桌子上的客人大聲叫著，“實在是太好吃了，這家店的拉麵，以前怎麼沒覺得這麼好吃啊，簡直吃上癮了，一天不吃就渾身難受。”
“好嘞，馬上”廚房內，一個年輕的身影來回匆匆忙碌著，雖然店內生意火熱，客人的點單如潮水一般，但細看上去，少年手上的工作絲毫沒有慌亂，每一個步驟都有條不絮的進行著，左手揪起一團麵，手腕微微用力拍在按板上，落地的同時，右手兩指沾適量的油，順著麵團一邊滑到另一邊，緊接著雙手配合肩部和腰部發力用力輕巧且有節奏地按壓麵團，讓油均勻的接觸麵的每一寸，然後就到了拉麵最賞心悅目的環節———拉。
拉麵的手法大同小異，精髓在於合適的力度以及手上傳遞來麵的感覺，說起來很玄妙，但是當經驗老到的拉麵師傅親手觸碰的時候，每一根麵帶給你的張力，都會讓師傅手指手腕自然的改變力的大小方向，這就是美食的藝術。
而決定拉麵品質的，是拉麵的扣數。通常的拉麵扣數是8扣左右。
而前世，顧白出生美食世家，自然也跟著父親去見過可以說是華夏拉麵的老字號。
老師傅已經享受生活很少下廚了，但是還是喜歡顧白這個後輩，樂樂嗬嗬地招待顧白，親手拉了三碗拉麵。
顧白還記得當時的震驚，三碗拉麵有8扣，12扣，和難以置信的21扣！這三碗麵很有分量，但是因為麵條的粗細不同，口感上清晰的差別，同樣的麵，同樣的湯，卻層層遞進，每一碗對顧白的衝擊都是無法言喻的，到了第三碗，麵甚至到達了一種入口即化的地步，比發絲還細的麵，好像在湯中多煮一秒，都會化開的麵條，讓顧白深深的沉迷其中。
搖了搖頭，顧白將精神集中在手上的麵，雙手似精準的機器一般，憑借手上麵條傳來的感觸，8扣，9扣，10扣...11扣...12扣，顧白額頭上一滴汗珠緩慢的滑過臉頰，人卻已經完全的投入在雙手的動作中，13扣...還能再來一下！顧白咬咬牙，14扣！“啪”很輕微的響聲，最下麵受力的麵輕輕斷了幾根，這時麵已經接近萬根，但是遺憾的是出現了斷裂。顧白搖搖頭，老師傅的手法他在上一世後來著魔似的學習，最好的時候拉到過19扣，隻差2扣就可以跟上老師傅的手藝，但是這兩扣也是天壤之別，那是歲月的魔力，並不是僅僅憑借天賦可以換來的。
這一世，顧白穿越到這個世界已經2個月，剛來到這個世界的時候，顧白穿越到了一個也叫顧白的中國少年身上，原來少年父親早年在日本留學，後與中國來日本留學的母親相遇，然後兩人相愛結婚，有了一家三口。
但是隨後父親生意破產，追債的人上門，無奈之下和母親商量將年僅4歲的少年送到一戶好心的老人家收養，兩人便設法離開了日本不知所蹤。
老人孤生一人，家裏在一處偏僻但是環境很好的小房子，用父母留下來的錢勉強供少年讀完了初中，可初中畢業之後，已經失去了經濟來源，老人靠在家裏簡單的種一些蔬菜度日。這時少年因為無奈輟學的心理壓力和身體發育的營養不足，身體日益虛弱。在一次發高燒中昏迷了兩天，就是在那時顧白穿越到了少年身體內。
顧白穿越來後看著這個還不到14歲的可憐少年，身體如此虛弱，無奈的神情一覽無餘。
前世，顧白是華夏美食世家的世子，從嬰兒出身起就含著金鑰匙，美食世家當然孩子要以培養廚藝競爭廚神為目的。所以打從嬰兒起，顧白的身體就被精心的食材，湯藥培養著，祖上數代的經驗方法，世家強橫無比的資源，父母的精心照料，顧白的身體可以說處在巔峰。
這隻是廚神的基本條件罷了，廚神對身體的每一個部位，特別是口舌，鼻子，手，等部位的靈敏有著極高的要求。除了身體條件的培養，讓人頭皮發麻的訓練也是必不可少的。
顧白想想都頭疼，那時候別的孩子都在讀書玩遊戲，顧白的生活卻是伴著刀與火。舉個簡單的例子，顧白在12歲的時候，已經用廢了上百把菜刀。
12歲啊，那些菜刀可不是什麼劣質貨，每一把都是經過手藝熟練的師傅專門打造的。刀的品質，重量，捏握的柄都是時刻根據顧白的手定製的。
除了刀工，顧白基本品嚐過所有常見食材的原生味道，不僅如此，父母更是對每一種食材的特性，適合的菜譜，都一一對顧白考量。之後，顧白閉著眼睛，聞到廚房內的味道都能猜到今天準備的每一種食材。
刀工，食材，菜譜這隻是12歲之前顧白的基礎課程。
之後更複雜的，香料，火候，高湯，各種刀具的使用，雕刻，裝盤，品嚐中國八大菜係的每一道菜，華夏美食的曆史文化，用餐的禮儀，社交的禮儀，世界上美食著名國家的語言：英、法、日、韓、德、意大利等。
這些就是出生世家，在22歲晉級華夏特等廚師，華夏這一代年輕廚師中的領尖人——顧白。