第450章 曆練之旅(一)(3 / 3)

禾嘉光日常用度還是不少的,不過相對其他院生來說還算是比較節省的了,每隔幾個月都會往家裏寄錢,補貼家用,好讓家族新生代能夠好好修仙。

而子車亮身為棋聖院四段職業棋手,福利好得足以讓四層時空大多數玄仙都眼紅不已。

如今見著劉星如此節省,子車亮和禾嘉光也不由地感悟頗多,咱們得向小師弟多多學習才是。

劉星回到宏福大酒樓,好好休憩了一晚上,便與子車亮和禾嘉光一起前往龍蝦爭霸賽的賽場!

本屆龍蝦爭霸賽一共設立了三關,隻有通過了一關才能進入下一關。

宏福大酒樓大灶的位置在一個很偏僻的角落,是那樣的不起眼。

子車亮和禾嘉光幫忙將養著四隻大龍蝦的海水缸搬到劉星指定的位置,喂了些蝦米,然後就沒他倆什麼事情了,兩人又開始下新一局盲棋。

第一關的題目出來了:龍蝦拚盤,乃是刀工對決。

大龍蝦的外殼是出了名的堅固,特別是個頭龐大的龍蝦,堪稱鎧甲!普通的菜刀根本連切都切不開!

而且龍蝦外殼上有許多鋒利的尖刺,哪怕是很有經驗的廚師,也容易被刺傷手指。

所以大龍蝦的料理需要極其高超的技巧,還得對各個品種龍蝦的身體構造了然於胸,方能沒有絲毫的誤差。

劉星的完成速度雖然不快,不過整個拚盤美輪美奐,龍蝦殼內沒有一點殘留,很輕鬆就通過了第一關。

第二關的題目是:油炸龍蝦料理。

劉星麻利地將核果搗碎後裹在蝦尾肉上,然後油炸成金黃,製作成了炸鳳尾蝦。

說起來蠻簡單的,其實這不僅要掌控好核果與蝦尾肉的比例,調低油溫的調控也需要極其高度的技術和經驗。而後最重要的就是搭配食用的醬汁了,乃是用蘋果、洋蔥等切成末之後,跟各種調味劑以絕妙的比例相互調和!

香脆可口的核果外衣經油炸之後香味立即倍增,再搭配上濃鬱甘醇的特製醬汁,味道是妙不可言。

劉星很輕鬆就又通過了這二關,吸引了眾多參賽者的矚目。

哎呀,那不是山寨洪福大酒樓的宏福麼?那三流飯店竟然能夠勢如破竹闖過兩關,這簡直神奇了!咦,那位年輕廚師是誰?

洪福大酒樓的三星大廚荊強不虞地皺皺眉,自己得意酒樓的名字被山寨,他自然不會善罷甘休,可偏偏宏福酒樓的高級廚師大廚就叫宏福,還真就有些無奈了!之後刻意打壓一番,使得宏福的生意很不景氣,這才暫且揭過。

沒想到這個山寨又突然冒了出來,宏福那家夥竟然在一邊打下手,那個年輕廚師是他請到的幫手麼?哼,就知道耍小手段的家夥!

荊強喚來夥計,一通耳語。

夥計點點頭,屁顛屁顛地跑走了。

終於到了萬眾矚目的第三關!這一關就將決出本屆龍蝦爭霸賽的前三甲,前一百名也都能有榮譽證書。

能夠順利闖進第三關的就隻有三百家店鋪,基本上都是位處中心地帶的名店名家,而位於偏僻角落裏的宏福反而變得很顯眼了。

第三關的題目是:砂鍋龍蝦。

燒鍋就是燒,乃是所有料理當中最困難的!

劉星卻是淡淡一笑,原來他事先已經進行了砂鍋龍蝦相關準備,算是押寶壓中了!

劉星信心滿滿地取出他的製勝法寶,卻是五隻密封著的陶甕!