第一卷 萬花叢中過 第349章 垃圾箱旁邊的小狗
幸好顧飛揚反應及時,不然真的又會讓一條鱸魚死不甘心了,這次這條魚還算生的偉大死的光榮,它被芋頭精心的擦洗了一遍,抹上鹽,料酒,配上綠綠的蔥花,黃黃的薑片,紅紅的辣椒絲,擺放的端端正正,就像一條睡美魚,唯一遺憾的是,它還是一副死不瞑目的樣子,眼睛就沒法閉上了。
然後被莊嚴地放進了蒸籠,大火小火輪番伺候罷了,請出來,淋上一勺子香油才被端上桌來。顧飛揚和芋頭一人提著一瓶啤酒,用筷子撬開了,先碰了一碰,然後開始享受那條完美的魚。
“哎,我就說這個清蒸,是對一條魚的最高禮遇了,給它一個完完整整的愛!”芋頭吃了一筷子,滿意的咂了咂嘴,回味悠長。
“看不出來,你小子還有這種認識啊!”顧飛揚點點頭,表示讚同,他吃了一筷子,這條鱸魚確實很新鮮,看來是活蹦亂跳的時候被一刀宰殺了,吃起來又細又嫩,加上一點蒸魚的醬油,好吃得很,所以這個美食也是很善待大眾的,高到如同佛跳牆,低到一條簡單的蒸魚,都可以讓你的味蕾得到釋放。
“說說看,如何說明這個清蒸是對一條魚的最高禮遇?平時裏都是我在說,你在聽,今天讓我來聽聽你的高見!”顧飛揚心裏想,老子不說話,先猛吃一頓再說,等芋頭傻傻的上當了,到時候魚也沒吃幾口,哈哈。
芋頭這個單純的孩子果然一下就被顧飛揚給弄到坑裏去了,他揮舞著筷子,做著指點江山的摸樣,侃侃而談:“這清蒸啊,是我們偉大的中華名族獨有的 一種烹飪方式,據曆史考證,已經有了三千多年了,如何把食物弄熟,而且是以一個最完整的形態呢?那就是這個清蒸了,為什麼說他是對一條魚的最高禮遇呢?”他停下來,看著顧飛揚說:“唉,唉,顧哥,你給我接一下啊!別關顧著吃啊!”
顧飛揚頭也沒有抬的拿腔拿調的問道:“這又是為什麼捏?”
芋頭滿意的點了點頭說:“這,又是為什麼捏?”
他轉過頭看著顧飛揚說:“你以後得注意點發音,這是很嚴肅的事情!”
顧飛揚一伸手把魚肚子上最肥美味的一塊肉拈到碗裏,使勁點著頭,說:“對對對,就是就是,這個發音不好的話會影響到你的發揮!”
“那確實,這個這個,說道哪裏了呢?”芋頭用筷子敲敲酒瓶口,想了想說:“為什麼呢?因為清蒸的話可以讓魚保持最完美的形態,不像其他的方法,要麼給砍得亂七八糟哦,要麼就整成一片片的,要麼就是一坨一坨的,就算是油煎,也會破壞它的皮膚,再說說味道,這個清蒸是保留魚兒最原始的香味和鮮味的唯一途徑,經過空氣的循環,魚的味道被牢牢的鎖在了自己的身體裏麵,而且絲毫沒有受到外界的影響,所以,對待一條魚,最好的方法,就是獨孤一蒸!”
芋頭一口氣說完,對自己的表現非常滿意,他得意的望著顧飛揚,這位放下筷子,啪啪的鼓掌:“說得好!有見地!”
然後對著芋頭 嫣然一笑,說:“我待你不錯哦,把多刺的肉身給消滅了,免除了你魚刺梗喉的危險,現在給你留下一個大大的魚頭和靈活美味的尾巴,請盡情享受吧!”說完咕嘟咕嘟的喝了一杯酒,滿意的倒在沙發靠背上,摸出一根煙來點著了,狠狠地抽了一口,吐出一股筆直的青煙。
芋頭看看茶幾上,那條受到最高禮遇的魚已經麵目全非,身子都沒有肉了,隻有一根完整的脊椎和大大的幾條大刺,就隻有一個腦袋和一個尾巴可憐的對著他。
“你,你,你,你,你!”芋頭氣得腦袋都大了 ,他看著旁邊的一盤青菜和一盤土豆絲欲哭無淚。
“嗬嗬,別生氣,快點吃,這魚身上的精華就是這腦袋和尾巴了,真的,不騙你!魚頭最是滋補,你看看外麵的魚頭館子和砂鍋魚頭,都是食客滿堂,再說這尾巴,這可真的是好東西啊,知道有一道很有名的上海菜嗎,叫做炒劃水,就是指的炒魚尾吧,在韓國就更不用說了,所有的尾巴都是留給坐上最最年長,最最有資格,最最受到愛戴的位高權重之人的!我絕對沒有騙你,不然咱們打電話問問樸正美!”顧飛揚信誓旦旦的說。
“是真的嗎?”單純的芋頭啊,居然立刻就相信了,馬上轉悲為喜,喜笑顏開,開懷大笑,笑而不語。
“當然是真的,魚身子多少刺啊,最不受歡迎了。快點吃,我就受累把最難吃的東西給解決了,現在你快吃,一會兒咱們下樓去看看街道大媽跳廣場舞!”顧飛揚抽著煙,翹著二郎腿,看著芋頭真誠的說。
吃完魚,喝完酒,都已經是九點過了,樓下傳來最炫的民族風,芋頭和顧飛揚提著垃圾,穿著拖鞋踢踢踏踏的下樓去遛彎。
走到樓下,果然一群大媽在小區的花園裏神采飛揚的跳著最炫的民族風,那叫一個國泰民安,歌舞升平,顧飛揚和芋頭看著這些可愛的大媽,心裏不禁想,有一條清蒸鱸魚吃,有啤酒喝,能夠在吃完晚飯以後和街坊鄰居一起跳跳最炫的民族風,也是一種簡單的但是可貴的幸福啊。