【004】幹什麼都得講學問(3 / 3)

“小東西,講話還一套套的呢,也不知道跟誰學的!”劉誌海一邊烤羊肉串一邊拿眼白我,我也不理會,想不給好處就要東西,沒門!

羊肉串很快就到了火候,劉誌海把調料往上一撒,呼~,香味順著熱氣就飄出來了。我倆都忍不住咽了口口水,不得不說,他烤羊肉串的水平確實比我高多了,同樣的調料同樣的肉串,行家一伸手便知有沒有,這香味的濃度和我剛才烤的時候相比,可就大不一樣了!

“媽的,怎麼這麼香……”劉誌海忍不住用力吸了下口水,又取出一把鮮肉串放在旁邊預熱了起來。

先前的幾串很快就烤好了,我倆二一添作五的分了,我是又餓又饞,他是著急嚐嚐味道,都是迫不及待吃了起來。

吃完一串後,我表哥劉誌海同誌嘬了半天嘴,終於說話了:“小子,要什麼好處,你說吧。”

我暗笑,心想這下成了,咽下口裏的羊肉後嬉皮笑臉的對他說:“以後你賣的東西讓我免費隨便吃,怎麼樣?”

“你真是個豬!”劉誌海用力拍了一下我腦袋,哭笑不得的說:“我收誰的錢能收你錢嗎?咱倆啥關係你能弄明白不,我媽是你媽親姐,你小子又是獨生子女,咱倆的關係就和親兄弟差不多!白癡,有親弟弟吃個羊肉串還給親哥錢的嗎?”

“我管你親哥還是親弟弟的呢,你答應別要我錢就行!”我心裏莫名感動,嘴裏卻隻能裝成小孩子的態度說話:“那說好了啊,從明天開始,我就可以上你這來吃白食了,你可不許反悔不認賬!”

腦袋上又挨了兩下,我不滿的嘟囔著,讓我“親哥”去借來了紙筆,把調料配方寫給了他。

其實這個配方沒什麼複雜的地方,隻不過是規定了幾種東西需要磨成粉,加了幾種用量極小的調味料,再就是明確了各種調料之間的比例,僅此而已。

但是,配方這種東西就是這麼重要,缺了哪樣多了哪種都不行,看似不複雜的東西,真要讓你摸著黑研究出來,那可費了勁了,加一種減一種,味道都會發生很大的變化,就連現成配方裏的東西給哪個部分增加或減少了用量,用心的話都能吃出不同來。

看著那個並不複雜的配方,我親哥很高興的樣子,光顧著想配方的事了,有些心不在焉的問我:“你小子從哪弄到的這個東西?”

我信口胡說:“我家樓下的高阿姨用這個炒肉,上次我陪她買菜時她這麼買的,我就記下了。”

“哦,自己家的配方啊……”劉誌海小心的把那張紙折好揣了起來,又伸手要拍我的頭想表示歡喜,被我躲開了。

“以後不許拍我的頭!”我義正詞嚴的說:“還有啊,這東西不許外傳,我怕高阿姨知道了罵我!看人家王守義的十三香賣那麼貴就知道這方子也能值些錢,你要是隨隨便便的把它給人了,我和你沒完!”

“行了行了,你哥這麼大的人了,什麼事能幹不能幹還用你教?”劉誌海故做輕蔑的看了我一眼,收回扇扇子的油手,在褲兜裏掏了一把,見掏出來的都是些五毛一塊的零錢,又掏了一把,這回有大票了,除了一張十塊的“巨鈔”,好像還有張兩塊的,也沒數,連著指縫夾著的硬幣,一起遞給了我。

“那,哥給的零花錢,拿去!愛怎麼花就怎麼花吧!”

我也沒和他客氣,大大方方的伸手接過,仔細一數,嘿!十五塊八!

我清晰的記得,好幾次喝酒的時候,我這位表哥給我講過,他1987年剛參加工作時的工資是每月六十二塊三,十五塊八,不少了啊,這可相當於他工作時一周的收入了!

由這十五塊八,我確定了這個配方在他心中的地位,既然他這麼看重這個配方,肯定會好好利用起來,更不會讓它外泄,這樣我也就放心了。

事辦完了,兜裏又有了錢,我就想就此撤退,剛才在學校門口看到了個吹糖人的,記得聽誰說過,那人能把手指大的一塊糖吹成西瓜那麼大,不過要一塊錢才肯吹,現在重活一回了,正好有這個機會,我要去見證一下到底真的假的。

我剛要閃人,卻被親哥劉誌海拉住了。“你先別走,替我看會兒攤。”

“幹什麼,我還有事呢。”我說。

“就一會兒。”我親哥神神秘秘的小聲對我說:“我去買二斤羊肉,回來試試,看用這個調料烤出的羊肉和牛肉味道有什麼不一樣。”

靠!敢情這小子以次充好,把牛肉當羊肉賣啊!不仔細品嚐還真沒發現,虧我吃了個飽,居然都不知道!被他騙了!

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