是她大意了,最近學生臨時工比較多,她做東西的時候沒有太避諱,有腦子聰明悟性好的,怕是就偷偷學了個八九不離十。
聶小童看著店裏的幾個人,她根本看不出來,到底是誰泄密了。不過,這個人她一定會查出來。
“這可咋辦啊?”苟小紅拍著大腿,“小童,我們的生意會不會就此做不下去了?”
“紅嫂子,你不要這麼緊張。沒有那麼誇張啦!我會再研製新菜式,打出招牌吸引客戶,解決眼前的問題。生意能不能長久做下去,還要看他們懂不懂經營。”聶小童還是比較樂觀的,“而且,就算多一家店競爭,我們未必會輸。最壞的結果就是勢均力敵而已,不怕!”
聶小童又在店裏研究一些西式點心,花樣要多做一些出來,很多學生喜歡造型好看的小吃。而要做出造型來,就不是誰都可以了。這也不是偷走配方就做得出來,這是個技術活。
這三天時間,童記的銷售額大幅下降。但是聶小童堅持不跟對方拚價格,而是一直想法子推陳出新。所以,即便銷量不好,卻也沒有虧損。
“小童,三天五折優惠過去了,他們還在搞五折。”薛翠從那邊過來,“他們說了,要長期五折優惠。”
“他們如果長期五折,怕是生意就做不下去了。”苟小紅急了,“小童,我們也五折優惠吧!”
“紅嫂子,五折的話,他們會賠本。我們也隻能小賺,不劃算。”聶小童說道,“雖然我們店裏很多吃食是對半賺,但我們沒有房租,無形中節約的成本,所以我們五折能小賺。但不能長期這樣搞,否則市場就亂了。”
“那他們五折賠本……,那他們怎麼做生意?賠本賺吆喝?”苟小紅詫異道。
“我打聽過,他們的店鋪是租的,租金、食材成本、人工、水電氣,這些都是錢啊!他們如果長期搞五折,那就離倒閉不遠了。”聶小童倒是放心了,“他們惡意低價競爭,隻能是搬起石頭砸自己的腳。”
“什麼意思?”苟小紅問道,“難道是食材成本?你一直要買最新鮮的食材,麵粉也買的優等品。是不是他們不會這樣做?”
“是啊,紅嫂子,差距就在食材上。如果他們用和我們同等價格的優質食材,那他們的生意做不下去。因為他們的成本比我們高。如果他們在食材上降低成本,他們撐一陣子可以,過段時間,顧客就明白誰好誰壞了。客戶該回來的,一定都會回來。”聶小童很是自信,“我們店不降價,主打新品,他們有同款的每天可以少做一些。”
聶小童主打新品,目的也是想暗中觀察,到底是什麼人在泄底,這個內奸必須抓出來。
聶小童還故意在小吃店裏大放厥詞,“你們根本不用擔心,我們的吃食是一流的。一直被模仿,不會被超越。相信我,他們的生意比不過我們。”