序言 序
在二十多年以前，我剛參加工作不久，就遇到了一位極度虛弱、渾身發涼、奄奄一息的病人，可沒想以一碗人參湯競使這位頻於死亡的人起死回生，心中著實歡喜了好長時間。但是還有許多人不知道有的食物是不能隨便食用的！曾有一個高血壓患者，在喝了兒子給他泡的最好的人參酒後，不僅鼻衄不止，而且並發腦出血突然辭世。當醫生告知是兒子的孝敬害了他有高血壓病的父親時，兒子後悔地說：“我根本沒法接受這個事實！”另有一位孕婦，按柰不住即將當媽媽的喜悅，全家人也喜上眉稍，聽說豬肝有補益作用，就讓孕婦長期食用，可沒想到孩子出生後，孩子出現了唇裂以及眼睛缺陷，當醫生說這是由於食用豬肝過量，導致體內維生素A過量所致時，全家人悔不當初！
從此以後，我就經常給別人講這個道理，再好的東西用在不恰當的人身上可能就是毒藥！當然這隻是不知疾病宜忌和不同人群生活宜忌的一個小插曲。而就是這個小插曲，促使我要寫一套通俗易懂、適應各類人群與各種疾病宜忌的小叢書。當然這套小叢書首先是要通俗，二是要易懂，三是要實用，四是要價廉。也就是說“山不在高，有仙則靈，書不在深，有用則行。”為著這個目標，我先後用了近10年時間，在工作之餘，收集資料，留心觀察，希望把自己的所知與體會告訴給熱愛生活，急需恢複健康的人們。幾年前，幸遇第四軍醫大學出版社土麗豔老師，在她的支持與幫助下叢書數易其稿，終於有幸逐步與讀者見麵。
本叢書參照了目前最新的研究成果，綜合了大多數人對健康知識的基本需求，主要包括常見疾病的飲食、營養、起居、運動、娛樂、自療、就醫等各個方麵的宜忌，以及不同人群在心理、起居、飲食、運動、日常生活方麵的健康複宜忌等，分別成冊，自成一體。該叢書全麵、係統，內容豐富翔實，融科學性、知識性、實用性於一體，適合於各類不同人群閱讀。沒有悉心嗬護，哪來的健康和幸福？沒有宜忌的約束，哪裏會有生命生機的重現？本書通過對關於健康方麵的宜忌的講述，目的是引導廣大讀者遵循生命規律，提高生活質量，有疾者盡快恢複，無疾者健康快樂！
作者
2006-08-05於古城西安