第四十二章 晚宴(1 / 2)

日頭偏西,劉府晚宴是有廚娘田氏掌勺,劉光初經常請城裏大廚來家裏做菜。田氏跟隨大廚東學一招,西學一招,一桌菜肴博采眾長,還蠻像樣的。

高二郎進入西花廳,就看見劉光初的兒子劉庸在往嘴巴裏塞烤鴨。圓桌上那個金絲楠木轉盤是他設計的,楠木轉盤製作精良,上刻有花鳥草蟲,鑲嵌有玉石、瑪瑙。楠木轉盤下午剛送來,與那圓桌一樣的材質,倒也天作之合。

劉光初笑罵道:“不成器的孩子,讓客人見笑了。”

沙寶國笑道:“哪裏的話。劉庸,我們是熟人了,不用客氣。”

劉庸不好意思的躲在他娘身後,劉光初的夫人陳緩岩趕緊打圓場,“小孩子肚子餓了,讓他先吃幾口。沙先生、小高,隨便坐。今日是家宴,待會兒,我妹子黃夫人,還有我女兒小倩也來。我先給你們泡一壺茶。”

陳緩岩親自招待兩位客人,端茶遞水,非常自然。可見沙寶國、高二郎已是融入這個大家庭了,就像是這個大家庭中的一員。

劉光初伸手撥動轉盤,說道:“高二,你真是個有心人。誰做你的長官,都會喜歡你的。”

“哪裏的話,我隻是一時興起,想到轉盤能用在圓台麵上。”

高二郎非常謙虛,打製這張金絲楠木轉盤,成本價兩百兩銀子,還沒算人工費。反正他還沒看見過明人在餐桌上使用轉盤,也許這張張金絲楠木轉盤是明朝第一張轉盤。

劉光初道:“你製作的雙皮奶,蝦子醬,家裏人都喜歡吃。聽廚娘田氏說,你屬下的隊長金小魚的娘,還是他什麼親戚,在東門菜市場賣熏魚。那熏魚沒有一絲腥味,客人都喜歡吃,熏魚攤整天排長龍。你能派人教會廚娘田氏嗎?”

高二郎牽強的一笑,“這個嘛,我手下縣兵蠻苦的,家裏人也很貧困。隻要廚娘田氏親眷不要在本縣擺熏魚攤,我可以傾囊相授。”

劉光初嗬嗬笑著,“那當然,夫人會與廚娘田氏說清楚的,不會與縣兵家屬搶生意。你還有什麼好點子,能讓人大飽口福?”

“我正在籌備一家烤鴨店,這烤鴨是一隻隻掛在爐架上,用明火烤製而成。一天出二爐,總共才出爐四十隻烤鴨,家裏絕做不出這種味道。等烤鴨店開張了,還請劉大人一家賞光。”

桌上那道烤鴨,根本不是一個檔次的。他是用肥大的填鴨,一想到北京烤鴨的味道,自己都在流口水了。

“哦!還有烤鴨。你還能做出什麼好吃的?”

劉光初示意如夫人黃氏、女兒小倩坐下,夾起了一塊烤鴨,腦海裏在想,爐架烤鴨的美味。

一桌人舉杯,晚宴正式開始。廚娘田氏忙裏忙外,很快從高二郎嘴裏知道熏魚的秘密。廚娘田氏的老公是衙門裏的采購,一家人富得流油。田氏看見高二郎特別熱情,一個勁的要入股烤鴨店,還說她女兒學會了她的好手藝,可以做烤鴨店掌勺,有吞了烤鴨秘技的險惡目的。

高二郎打著哈哈,說是要通過考核,才能定下烤鴨店掌勺。掃眼滿桌的菜肴,他能原汁原味做得更地道。後世有視頻學做菜,隻要他感興趣的菜肴,每一道菜肴用料步驟,他從頭看到尾。

劉光初道:“君子遠包廚!你怎麼對做菜這麼感興趣?”

高二郎回道:“民以食為天!一頓不吃餓得慌,所以吃是最重要的事。我不僅會做菜,還會釀酒呢。田大廚,你去把我送來的小瓶裝葡萄酒拿來,讓大家嚐一嚐,我用野生葡萄釀製的美酒。”

田氏嬉皮笑臉的說:“我打開嚐過了,味道真不錯,適合女孩子家喝。”

高二郎道:“田大廚,這種紅葡萄酒,特別適合用來煎牛排,下次你試試看。”

“牛排,我也喜歡吃。下次嚐嚐你的手藝。”

劉光初又來勁了,等喝上了紅葡萄酒,酒不醉人自醉,慢慢的品嚐著。

劉庸看得眼饞,叫道:“娘,我也想喝葡萄酒。”

劉倩倩跟著叫:“娘,我也想喝葡萄酒。”

“胡鬧!讓客人看笑話了。”

陳緩岩嘴上這麼說,卻把酒杯遞給了劉倩倩。

高二郎露出整齊的牙齒,無毒無害的樣子。這個時代,女孩子進洞房實在太早。官宦家庭還好一點,女兒出嫁在十四歲至十六歲左右。鄉下人閨女出嫁,女孩子家年紀小的可用摧殘來說。更別提童養媳了,他都沒臉說。高二郎不知道如何與女孩子家攀談,反正他沒與劉倩倩說過話。

劉倩倩咕隆咚幾下,就把半杯葡萄酒喝光了,大大咧咧的拿起酒瓶,替劉庸倒了半杯。劉庸還在叫:“滿上,全滿上,我又不是沒喝過酒。”

高二郎笑道:“沒關係的,這紅葡萄酒度數才十幾度,沒多大酒勁。”