梭哈遊戲用的是撲克牌，各門花色的牌隻取“8、9、10、J、Q、K、A”，有黑桃、紅桃、草花、方片四種，因此遊戲中共有28張牌。梭哈遊戲是先發給各家一張底牌和一張明牌，底牌隻有玩家自己看到，明牌大家都可以看到。
從發第二張牌開始，每發一張牌，以牌麵較大者為優先，進行下注。有人下注後，其他想繼續玩下去的人，或可選擇加注（每一張牌每人隻有一次加注機會，加注大小根據同桌四個人的級別有關）；若不想跟牌，先前跟過的籌碼，亦無法取回。
每次發牌後的情況相同，但最後5張牌發齊的時候允許“梭哈”——押上全部籌碼，但這裏全部籌碼的大小是指當時還沒有放棄的玩家中籌碼最少的數目。
最後的勝利者獲得本局桌麵上的全部籌碼。