徐光啟看了一眼王鮪魚繼續說道：“魚膠也是好東西，給老夫3套如何？”
李毅說道：“朱總司令你聽到了嗎？”
朱紹炯連說：“3套？徐老是不是太多了點？這樣大的王鮪魚，一套魚膠至少一斤多。再說了，現在不再流行一樹梨花壓海棠了，您老悠著點，最多1套。”
徐光啟笑道：“老夫不會一樹梨花壓海棠，難道，不能給我幾個孫子？他們都結婚了，正需要這東西。我也不多要，2套，不能再少了。”
朱紹炯想想說道：“好！就2套！等炮製好了，給你送過去。”
徐光啟說道：“那老夫等著啊，我去處理公事了！你們忙，你們忙！”
李毅說道：“有勞徐先生了。”
李毅回頭對朱紹炯：“這魚膠真這樣好嘛？比虎鞭怎麼樣？”
朱紹炯說道：“虎鞭算什麼？這是這是八珍。”
李毅不想和朱紹炯再討論下去了，很多富貴的東西，根本就不是李毅能夠理解的，特別是這時代的奢侈品，根本就不是朱紹炯的對手。
李毅要弄魚子醬了，這魚子不從魚肚子弄出來，過一分鍾就沒有一分鍾的滋味，於是叫來一個秘書說道：“你去罐頭廠，調幾萬個直徑10到12厘米厚2，3公分的罐頭盒子，沒有的話，就向罐頭罐廠去定，讓他們盡快生產出來，就像雪花膏一樣的盒子就可以。另外叫幾個人過來，再找些臉盆紗布過來。”
雪花膏，香水之類已經成為大明主要出口產品。歐洲那些貴婦不知道洗澡，一股子說不清楚怪味，用這些東西掩蓋是非常合適的。雪花膏，香水，肥皂，很快就就超越陶瓷和軍火的貿易額！成為最主要出口的品種之一。
臉盆，紗布很快就拿來了，李毅又讓人提來水。李毅親自從王鮪魚的肚子裏掏出魚子塊，這魚子塊很大，大約有150多斤。
李毅看到這龐大的魚子塊的時候，整個人都有點瘋了。他現在才知道，當初有個同學聽說自己父親的鋼鐵帝國，有點不以為然。問他家做什麼的，他是隻說他父親養了20萬條十年以上的鱘魚，9萬條15年的鱘魚，1千條20年的鱘魚。
當時自己還是嘲笑來著，後來，自己也吃了魚子醬，記憶最深刻的不僅是魚子醬的味道，還有魚子醬的價格。但尋思魚子醬這樣貴，產量一定不高。但現在才知道，這鱘魚一條就能出產這樣多的魚子，魚子醬的價格又是高的這樣離譜。他的父親真的是富可敵國，真是沒有理由看的起自己父親的鋼鐵帝國。
想到這裏，李毅還真的有點臉紅。天氣太冷了，剛掏出魚子不久，手被冰的刺痛，李毅不得已說道：“幫個忙，搬到開闊的點房間裏。魚鰾，脊索留下來，其他的人廚師去著個鱘魚宴。”
搬到食堂裏溫度高點，李毅卻不來動手了，指揮著廚房裏的廚娘，怎麼把魚子從魚子塊裏分離出來。也指揮人把剩餘的鱘魚的魚子分離出來。現在是魚子成熟時期，所以魚子塊都很大，魚子很大顆，呈棕黃色。
28條鱘魚裏有21條是雌魚，雌魚的形體普遍非常的大。也許因為這樣，才被馬大副他們選中的原因吧。分離出來的魚子塊，很快就裝的很多臉盆，擺的滿地都是。
李毅曾經在網站搜索過魚子醬的製作，大概的事情還是知道的。魚子醬對嚴苛的還是對溫度，溫度高了，很容易變質。溫度低了，魚子結成冰，冰把細胞膜刺破，失去魚子醬最靈魂的東西，就是魚子在唇齒之間破裂的感覺。
李毅一邊指揮著分離魚子，一邊讓人挑選出壞的魚子，又讓人弄幹魚子，往魚子上加鹽。李毅現在已經忘記了政事，完全沉浸在製造新事物的成就感之中。
魚子醬可以生吃，也可以加工後再吃。李毅在魚子放鹽醃製的之後，就讓廚房燒了紅燒黃魚，紅燒黃魚拿上來之後，又找了瓶法國葡萄酒，倒上酒，就在食堂開始試吃魚子醬。
李毅招呼朱紹炯坐下，李毅夾了一塊黃魚肚子上的肉，肉上有幾顆魚子醬，放入嘴中，舌頭輕輕的擠破魚子，一股熟悉而又不熟悉的味道彌漫開來。
李毅完全沉浸在魚子醬滋味中，黃魚的鮮，襯托出魚子醬的腥，這個腥和其他的腥不一樣，淡淡的，如同海浪一樣彌漫，然後擠破魚子醬的時候，噴發出各種滋味，讓人無法抗拒的滋味。再加點法國葡萄酒，這味道，好與壞，真是兩個極端，讓人分辨不出來。