柏柏柏浮【外公外婆,你們要對舅舅有信心,人家三個臭皮匠還頂一個諸葛亮呢,說不定這三個還真能做成。】
老太太【我怕這三個臭皮匠不是正進成為諸葛亮,而是負進比臭皮匠都還臭皮匠。】
柏柏柏浮【太奶奶,舅舅看到了會打你的。】
老太太【那你叫他來啊,總躲起來算個什麼事。】
……
柏夜珩這裏,梅菜準備好了,五花肉也已經準備好了,現在……煎。
煎肉可是一個技術活,花褚在中間,拎著一個煮好的五花肉,風路柏姒鈺站在兩旁,目光都看著鍋裏。
風路開火,柏夜珩倒油,靜靜的等待油燒開,經過溫度的洗禮,金黃色的油有了一些泡沫,過了一會兒,分散的白沫漸漸的聚合起來。
“可以放下去了。”柏夜珩始終記得,自己學習做菜的時候,鍋裏的油總感覺沒什麼反應,然後……總等,總等,總等,然後……就著火了。然後那位大廚就說看油裏的白沫就好,不然下次可就沒有那麼命大了。
聞言,花褚猶豫著向前……在向前一點兒……再向前一會兒,把手裏煮好的五花肉放進了油鍋裏。
被油包裹住的五花肉表皮立馬起了白色的泡泡,在溫度的催化下形成了複雜的化學變化。
三人緊張的看著油中的五花肉一點一點的從白色,變成金黃色……
“可以了,撈起來。”柏夜珩下命令,其他兩個執行。
風路上前……關掉了火,撈出五花肉,放在盤子裏。
然後……三人再次聚集在了盤子旁邊,“手機裏說的是切好煎好的五花肉切片,擺盤上麵放梅菜,加上白糖,按喜好放,些許鹽,蒸四十分鍾即可。”
“這個簡單,我來做收尾,你們查下一個,紅燒獅子頭。”風路自告奮勇的做收尾,風路想的是,待會這個什麼紅燒獅子頭,可能……會更加的難,所以……為了自己的小命,還是不參與了。
“紅燒獅子頭,做法,馬蹄,五花肉,又是五花肉,料酒,白糖,鹽,油,蛋清。首先,把馬蹄洗好,去皮,薑末,我也搞定了。”
“你來,我去,切五花肉。”柏夜珩看著手機裏的做法,眼中有種堅定的認真。
“好。”
明確分工,風路做梅菜扣肉的收尾工作,花褚把馬蹄,薑末切好,柏夜珩切五花肉。
準備看他們出醜的幾人看的無聊啊,這幾個人果然是有權勢的人,分工明確,沒有絲毫的紊亂,有條不紊,估計待會兒做出來的可能隻是技術不太好,應該能吃吧。
不過群裏的人看的是津津有味。
青玉【哎喲喂,看不出來,我兒子還有一些大廚風範啊……兒砸,我挺你。】
一秒記憶【小柏子啊,第一次吃那個臭小子的親自做的飯竟然是你們,回頭我也讓他做。】
老太太【得了吧,就柏夜珩那個樣子,不是為了追他老婆,他會做飯,怎麼可能給你們做。】
青玉【說的也是,柏夜珩就是那種沒良心的。】