“雅”自不必說。
“風”嘛，就有說頭了。
仗的時候，戰士們經呼喊“大風”，說是為了紀念伏羲氏，伏羲氏姓風，稱為大風。
這是一種精神激勵，那可是咱們的老祖宗。
所以，“風”便是專門招待武人勳貴的地方。
總不能寫上“出將”“入相”吧？到時候隻怕李淵父子不招上來，新豐明府也不會過自己。
至於生意問題，秦觀不擔心，酒香不怕巷子。
所以問題在味道上，秦家的菜不必說，必然是色香味俱全，可是沒之前，人也不道你的味道。
重點在酒！
弄點高度酒，易揮發，飄香十裏不說，最起碼個新豐市，有條街能聞道，還怕沒有生意？
要道，大唐老餮或許不多，但是酒鬼絕對不少。
秦觀家裏麵就養了十幾個，個頂個的老酒鬼，恨不得把腦袋酒缸裏醉死的那種。
秦觀忙著培訓服務員，授廚師，甚至連酒樓掌櫃的，都得他如何人待物。
對於這方麵，都是有書的，本沒下麼功夫。
主要還是調酒師，大唐糧食酒不多，畢竟人都吃不飽，拿糧食釀酒，實在是太過浪費了，但是酒的種就很多了。
葡萄酒，梨酒，梅子酒，當是多不勝數。
這麼多酒，配上高度酒，不弄一些雞尾酒出來，著實有些遺憾。
調酒師秦觀選的是老爹袍澤們兩個後輩，心靈手巧的那種。
調製雞尾酒是個術，好在秦觀也沒想著弄出八十個樣來，有那麼兩三種應付一下就行了，畢竟咱是天下獨一份不是。
酒樓很調的開業了，秦觀坐在三層雅間裏，看著來往的行人，很是滿意。
人多，客戶就多，還怕沒有客人上門。
“趙叔，開酒！”
開酒，就是把酒壇子開，在酒樓門口，讓酒香散出去。
說一道一萬，都沒有一陣酒香來的有效。
很快，就有酒鬼聞著味進來了。
這年頭能成酒鬼的，不外乎兩種人，一種就是有錢人，家裏有條，能喝的起，一種就是窮的連褲子都沒有的人，不吃飯也要喝兩口。
前一種人，聞道酒香，大約就能出這酒的價格，有膽子進來。
後一種人，那就是爛酒鬼，甭麼酒，是酒就喝，也不敢進來，他們沒有錢。
秦觀本人不喜歡喝酒，他也就喝一些酒，白酒是不怎麼喝的，但是不妨礙他靠著酒來賺錢。
新豐是麼地方？大唐關於酒的詩詞，大約都是寫新豐的，這種地方，最不缺的就是酒鬼，不缺的是有錢的酒鬼。
所以風雅酒樓，很快就熱鬧起來了。
前來喝酒的客人，開始還是很斯文的，待兩三杯下肚，就隻能看到敗了。
喝酒自然免不了要下酒菜，不然來酒樓幹啥？
菜比酒便宜，但是也便宜不了哪兒去。
秦觀定的價格，就是人均消一貫，差不多相當於後人民幣四塊。
這就不是普通人能消費的地方，他也沒想著賺普通人的錢。
那麼多冤大頭，何必跟一年到頭掰著手日子的人過不去？
眼看客似雲來，秦觀渾身都舒服了起來，了一下客量，這一天下來，最起碼得上貫的水，利潤至少得有成。
要麼說高端餐飲最是暴利，本就不是其他行業能比的。
人可以不穿好看的衣服，但是對於食，就沒有人能夠抵擋。
秦家的酒樓，無論是食還是酒，都是天下獨一份的，隻要過那麼一時間，這口碑，自然蹭蹭的往上漲，用不了多久，長的那些頭大的冤大頭，就會聞風而至。
秦觀差不多已經聯想到了自己數錢數到手抽筋的場景了，實在是不勝。
靠著這個酒樓，老秦家就是啥都不幹，也能吃個幾代人了。
沒過多久，秦家酒樓的聲就傳到了長，最坐不住的就是李民。
其他人多少還有些不屑，一個鄉下酒樓，就是好，能好過長的大酒樓，但是李民不這麼想，秦觀早就說過，自己要開一家酒樓，專門賺那些有錢人的錢，如總是開業了，自己不去捧捧場，卻是不應該。
畢竟也是生意夥伴不是？不僅要捧場，還要大張旗鼓，大聲勢是。
過一時間，自己又要出征了，徐圓朗那狗東不老實。