第102章 步步生蓮(2 / 2)

這些大廚準備的食材都是珍貴的海鮮和山珍,光是食材的品質已經高於普通的大白菜一大截,然而柳寧兒倒是信心滿滿,完全沒有在乎別人不屑的眼光。

裁判官敲響了開始比賽的銅鑼,柳寧兒立馬忙碌了起來,她需要把白菜剝出來一顆完整的菜心,還要雕刻葉片,讓它開花的時候更顯能顯出蓮花的形狀,小七在旁邊揉著已經醒發好的酥油麵團,來做荷花千層酥,旁邊的灶上燉著柳寧兒已經準備好的藥膳高湯。

幾位評委也在各位大廚間閑轉觀看,幾乎沒有人走到柳寧兒的攤前,大多數都站在幾位知名大廚的麵前,看他們處理著象拔蚌和竹蓀。

很快,兩炷香的時間就已經過去,柳寧兒趕緊將汆燙好白菜心放在準備的小白瓷碟上麵,然後拿出已經裝裱好的那副夏日荷塘圖,將白磁碟放在中間的空位上麵,小七也已經炸好了荷花千層酥,碼放在另外的空位上麵,他們兩個人小心翼翼的將整幅圖擺到了評委麵前。

雖然她們的新意著實是奪人眼球,但是麵對平凡無奇的大白菜,幾位評委自然沒有人向它下筷子,都紛紛開始品嚐天香樓大廚的象拔蚌刺身,吃完以後連連讚歎鮮甜可口。

小七看著他們精心準備的菜竟然沒有人問津,不免有些著急的看了看柳寧兒,可是柳寧兒好像就是再等這一刻,臉上洋溢著得意的神色。

所有的評委都已經品嚐完菜色,紛紛落座開始商議,大家都對著那盤象拔蚌刺身和竹蓀老雞湯讚不絕口,卻沒有看一眼柳寧兒的步步生蓮,他們低頭評價一番,對著裁判官低頭說了幾句,裁判官就準備宣布比賽結果。

“等等,各位大人,我剛才看著你們沒有一個人嚐過我的步步生蓮這道菜,怎麼就要宣布比賽結果了?”柳寧兒打斷了裁判官嚴肅的說道。

“姑娘,做菜講究色香味俱全,您這道步步生蓮寓意很好,但是食材過於平凡,且大白菜形狀也和蓮花掛不上鉤,不是擺在荷花圖上麵的就是荷花。”一位評委譏笑著說道。

“那是各位評委你們誰都沒有問過我,我怎麼向各位展示,因為我的蓮花還沒有開花呢。”柳寧兒笑了起來說道。

“一顆大白菜心而已,怎麼開花也長不出朵蓮花啊。”天香樓的大廚站著旁邊諷刺的說道。

柳寧兒輕笑了一下,然後結果小七遞過來的銅壺,在所有的麵前,她們兩個人對著白菜心從上往下澆了下去,那白菜心在高湯的衝刷下葉片片片的舒展開來,就像是荷塘的早晨開放的荷花一般。

不僅如此,隨著高湯的澆下,整個院子開始散發出了高湯的香味,有肉類的香味,還有藥材的苦甜味道。

“各位,現在我的步步生蓮才正式可以食用,請各位品嚐。”柳寧兒笑著說道。

一位評委在大家懷疑的目光中端過一個瓷盤,夾起了一個白菜心放進了嘴裏,在他細嚼慢咽的過程中,臉上浮現了滿足的神色,其他評委看見他的樣子,也都紛紛拿起了筷子。