思考片刻，李一帆拿起刀，非常熟練地沿著肉塊的紋理來切片。
這一出手，就讓薑池吃了一驚。
“他居然懂得從紋理上改刀？”
一般廚師切肉，都是隨便一通亂切，切出來的肉大小都不一樣，厚薄就更不用說了。
酒店大廚則知道，要沿著肉塊紋理來切，這樣不會破壞肉質纖維，還能保持很好的賣相。
可以說這是神廚最基本的要求了，如果一個神廚連菜都切不好，那可是會讓人笑話的。
李一帆自然懂得廚藝基本功，本身他廚藝就不差，現在又用了一些藥膳方麵的技藝，加上剛才觀摩薑池做菜的功夫，直接就領悟到了精髓。
“似乎也沒什麼困難的。”
李一帆心頭如是想著，幸好薑池不知道他的想法，不然肯定得哭死。
薑池當年為了練習基本功，可沒少挨師父的罵。
半個小時後，李一帆端上了同樣一盤魚香肉絲，從賣相上看也非常誘人，就是和薑池做的有點點區別。
“看樣子失敗了，”薑池第一感覺就是做失敗了。
陶鴻等人則上去品嚐了一下，一個個表情竟然全都凝固了。
“看樣子很難吃，”薑池心頭好笑，以為他們是覺得太難吃了，然而下一秒眾人的話，直接被他給驚住了。#@$&
“太……太好吃了！”
“好吃好吃！”
“味道一點都不遜色於薑神廚做的！”
“而且還有一種特別的香氣，令人渾身舒暢！”
幾人一邊吃，一邊激動地說。%&(&
“什麼？”薑池明顯愣了，他上去拿起筷子夾了一塊塞入口中，表情當場定格。
看到他的表情，李一帆知道自己成功了，他微微一笑，“怎麼樣？”
“咕嚕！”
薑池擦了擦嘴角的口水，一臉不可思議的看著他，“這魚香肉絲，竟然像剛剝開的蝦仁一樣新鮮，而且有種果凍一樣的彈性口感，胡蘿卜絲明明熟了也很軟，卻清脆爽口。更奇特的是，我好像吃到了一種牛奶般的醇厚感，這麼層次豐富的口感，你是怎麼做到的？”
一般一道菜，味道是固定的。
而神廚的厲害之處在於，能把一道菜做出多層次的口感，並且各種口感在一塊不會產生衝突，更加不會讓人覺得膩。
“看樣子我應該能達到神廚標準了吧？”李一帆看他那吃驚的表情，就知道自己這一手肯定不差了。
“能達到，能達到！”薑池驚歎之餘不免苦笑，“還以為你之前是開玩笑的呢，是我小看你了。”
“看來我以前一個人租房子的日子，沒白過，”李一帆啞然失笑，“不知道我這水平，大概能評上多少級的神廚？”
神廚總共九個等級，最低一級，最高九級。
“我是二級神廚，剛才你露的那手，不亞於我，所以至少也是二級神廚，運氣好應該能評上三級神廚。”薑池心頭估算了下，回答道。
“二級神廚？也可以了，”李一帆雖然對這個等級不太滿意，不過本身他也不是專精這個領域的，反正隻要能認證上神廚就行了。
“我覺得你如果能發揮出那種特別的味道，應該能得到更高的等級認證，”薑池回味剛才吃下去的味道，發現居然有種像藥膳般的口感，實在令人感到驚奇。