岑三娘邊說邊仔細的回憶師傅教導她的話語，確認自己記得沒錯後方才搖頭晃腦、故作深沉的接著往下解釋道：“三沸後薪火方交、水釜才熾，這時便要急取旋傾，倒出來的湯水水汽未消、稱之為‘嫩水’。”
顧箏雖對分茶不太懂，但她卻不笨、一點即通：“是不是這‘嫩水’最適合用來點茶？若是不取這過了三沸的嫩水，又會如何？”
一旁的梁敬賢顯然也深諳此道，顧箏一表現出對分茶感興趣、他就主動接上話解釋道：“若水過十沸，湯已失性，謂之“老水”，老水皆不能發出茶香，會大大降低好茶泡出來的品質……看，開始點茶了！”
梁敬賢一提醒、顧箏急忙重新把目光移到岑三娘身上，隻見岑三娘單手提執壺使沸水由上而下，直接將沸水注入盛有茶末的兔毫盞內，邊衝點、邊以竹製的茶筅或銀製的茶匙在盞中回環攪動，使湯麵出現變幻無窮的畫麵———茶、水相遇，在兔毫盞的盞麵上幻變出怪怪奇奇、虛虛實實的畫麵來，似淡雅丹青又似勁疾草書，讓顧箏見了讚歎不已、嘖嘖稱奇！
倒是一旁的行家梁敬賢很快就看出門道來，挨在顧箏身邊輕聲解說道：“她應該是想點出一幅金玉滿堂來，你且看左上角，那裏已經點出一尾擺尾金魚來了。”
梁敬賢不說顧箏還真沒看出什麼門道來，他一說、顧箏立刻就覺得左上角浮起的那團白色湯花，果然像一尾正在擺尾嬉戲的金魚！
岑三娘一在茶湯裏點出那尾擺尾金魚，眾人便紛紛露出驚歎之色、無不被她折服，就連趙弘越也對岑三娘刮目相看，毫不吝嗇的稱讚了她幾句！
倒是岑五娘驚歎之餘很快就嫉妒起岑三娘來，心想若是她也有機會得到羅家薦來的那位茶師的指點，今日她來分茶定是不會分得比岑三娘差！可惜羅夫人藏私，隻讓那位有名的茶師私底下指點岑二娘幾位嫡女。
岑三娘越想心裏越是不甘和嫉妒，再一見已經分出第二尾金魚的岑三娘宛如眾星拱月般受到眾人的吹捧，不由暗暗的咬了咬嘴唇———不能讓岑三娘當著眾人的麵繼續出風頭，否則將來梁敬賢眼裏哪還會看到她？
一起了歪念、動了壞心思，岑五娘立刻抓緊時機擠到岑三娘身邊，不等岑三娘徹底分完茶、把完整的一幅金玉滿堂展現在眾人麵前，就故作不小心的把身子重重的往岑三娘身子一歪，不但把岑三娘給擠得倒到一邊去、還連帶著把茶床上的東西給全都擠翻了……這個小小的意外也讓岑三娘手一抖，徹底的破壞了那幅原本完美無暇的傑作！
岑五娘一站穩身子，不等岑三娘指責她就搶先滿臉愧疚的向岑三娘道歉：“三姐姐，真是對不住，先前站在我身後的梨兒圖新鮮、一個勁的踮著腳尖往前靠，想看清楚三姐姐分茶的本事……不曾想她一時沒站穩不慎推了我一把，讓我整個人不慎往前傾去、撞到了三姐姐，壞了三姐姐即將完成的作品。”
這岑五娘早不摔倒晚不摔倒，偏偏在岑三娘分茶分到最關鍵、即將大放光彩的時候摔倒，說她不是故意的岑三娘才不相信！
尤其是岑五娘一故意破壞她的傑作，就假惺惺的裝出一副愧疚惱怒的模樣，甚至還掛了兩滴眼淚博取大家的同情———岑五娘一掛眼淚裝可憐示弱，岑三娘要是不大度的原諒她的“無心之過”，便會反過來變成心胸狹窄之人。