830,點心作坊(1 / 2)

“那你想好做哪種點心了嗎?”

祁寒一直安靜的聽著,見自家媳婦一副胸有成竹的樣子,忍不住開口問了一句。

聞言,秦天如一臉自信的笑容,她在吃食上那絕對是信手拈來。

“已經想好了,有一款不錯的點心叫雞蛋糕,這個做起來非常簡單,還很容易上手,最大的特點就是製做的時間短,份量多,很適合走平民大眾路線。

另一個就做蛋黃酥吧,這款點心不僅口味好,在做法上也比較新穎,如今應該很少有人會做這個,不過這款點心在食材的成本上也要高一些。”

楊剛不禁咽了咽口水,雖然還沒親口吃到,但光是聽名字就莫名的感覺很好吃的樣子。

“好,咱們就做這兩款點心,聽這名字就感覺很好賣,成本貴點沒什麼,隻要好吃那肯定就會有人買。”

“那行,你回去後準備吧,等你選好了製做點心的師傅人選,就帶過來我教她們,還有,既然是開點心作坊,那有些設備工具就必不可少了....”

接下來,秦天如就開始跟楊剛傳輸自己的經驗了,比如前期需要做些什麼準備、作坊要注意的事項、以及招聘的員工又該符合什麼要求等等。

畢竟做吃食可不比其他的貨品生意,需要注意的地方有很多,並不是隨隨便便就可以的。

見歡歡說得差不多了,祁寒最後做了下提醒。

“記得跟那些人簽一份保密協議。”

製做點心的這個過程,自然是沒辦法分開操作,而且這個過程也預防不了,隻要稍微懂點廚藝的人,看過配方比例就能自己上手了。

所以隻能從其他方麵下手,做好防備了。

但既然是開點心作坊,那肯定不是靠一個人製做生產,那效率得多低啊,前期至少保證有十個點心師傅,一款點心各五個人,分成兩個小組。

而他家媳婦就負責教會兩個大師傅,再由她們倆人回去後教給小組的其他成員。

畢竟技術都已經交給她們了,那自然就要讓她們承擔相應的風險,要是什麼協議保障都沒有,那豈不是教會了她們,坑了自己嚒。

“好,放心吧,我記著呢。”

楊剛也知道這其中的重要性,之前開肉菌醬作坊的時候,他們招來的女工,基本都是做過家庭調查的,確認過家世品性後,他們才敢放心交給她們製做。

接下來的一段時間,楊剛徹底忙得飛起了。

不僅要著手準備點心作坊各方麵的事情,還要分出一部分精力忙著結婚的事情,好在張紅萍是個能幹的,一力承擔了喜宴上的瑣事。

而對於楊剛另起灶台的事情,張家人毫無異議,對於他的事業也很支持,先不說他們張家本就是從他的手裏,分了一個肉菌醬的市場。

其次,就是他另外做起了點心生意,那也跟他們家的利益不衝突啊,更何況楊剛就要娶張紅萍了,那以後就是一家人。

楊剛發展的越好,那就代表著張紅萍往後的生活也會過得更好,作為家人,他們當然是樂見其成。

見楊剛一個人奔波著點心作坊的事情,張斌更是讓家裏的兩個弟弟去幫忙,幫著他跑跑腿,打打雜什麼的。