遙馬力，日久見人心。有時間才能證一切，一需要時間來驗證，和一個人處也需要時間來確認。萬萬逃脫不了時間的證。同樣了，這一多雞到底是福是禍也需要時間來驗證。
自打湘玉姐股子助人為樂的快感散之後。靜下心來著後院這一多雞，也是犯了愁。說當初買的時候單單考慮了萬一雞有問怎辦，也沒這一多雞的飼養問，還有自己店裏賣這雞需要多久。買雞是便宜，可是養雞貴啊。
就這樣子啊，時間溜溜的過了半個月，總共也就賣出了十雞，中還有是老邢吃掉的，當了老邢也沒錢，是在店裏賒的賬。
佟掌櫃著夥計們每在鏟雞糞，也是打心眼裏在心疼錢啊，不是，是心疼人啊。說要是每多幹點也沒啥，不就是鏟雞糞嗎？問是每這個飼就得喂多少啊，著這雞在吃的一幫歡樂，自己真是有一種欲殺之而後快的法，可是自己殘存的智告訴自己，如殺了，可就真的是賠死了。
又過了，這雞賣的可真是慘淡啊，就賣了一，實也能多賣幾，是老邢幾的賬還沒結呢，哪能再賣給他雞啊。說這也是奇了怪了，這近大家夥吃的這素了？雞也不點了。難和氣太熱有關？
又過了幾，湘玉姐終於熬不住了，同時楊軍也終於了烹飪雞所需要的配問，畢竟嘛，現在是古，可沒有現齊全的配。
“砰”的一聲，門開了，楊軍見湘玉姐帶著一臉的委屈就走了進來。
“小軍啊，說可咋辦嘛，這多了也就賣出沒幾雞，可是這個飼可得見的買啊。可愁死姐我了，有個撒辦法嘛，能這雞給處出，不掙錢也行，能個就行，邊說著話這眼淚也就下來了。”
“姐，這哭啥呀，啥有決的方法，再說了，這幾我也研究了一下雞的烹飪方法，終於讓我研究出來一種可行的招了。今晚上我就廚房試試，晚上讓大家夥嚐嚐，讓大家也發一下見，如可以咱們就按這個方法賣。”
“哎呀，小軍咋不早說啊，姐這幾給愁的，黑眼圈有了。“說著話，手還朝自己眼裏比劃著。
”實姐，我也沒多大握，畢竟我這也是自己一，而且這配我也是選了幾呢。“
”沒了，試試總比咱們在這每虧著啊。萬一要是個方法行了，這可就是幫了姐大忙了。姐就多給買幾鬼怪類的書，還有幾不是吵著要買笑林廣記嗎？姐一塊給買來。”
“嘞，姐，請吧，晚上咱們見真章。”
談話結束，佟掌櫃大堂照顧生了，楊軍了廚房，是拜托李大嘴，雞了一下簡單的處。雞宰了，毛拔了。之後楊軍也是按照自己的法，雞了進一步的醃處。當了在醃之，需要在雞肉上麵用竹簽紮上若幹的小孔，到時候方便調入味。
而醃也是簡單，無非就是黃酒、食鹽、香粉、花椒、薑片、蔥段、後再打上一個雞蛋，簡單的攪和勻之後，就的讓調入味一段時間就。