第1043章 聚福德的小心思(2 / 2)

……

與此同時,楚南市。

新開業的花鶴樓,近日生意火爆,哪怕優惠過去了,每客人絡繹不絕。

除了花鶴樓本身花費巨大成本,篩選出一批較為忠實客人外。

李鶴在直播間的宣傳,也是功不可沒。

以至於,同樣是高端烤鴨的老品牌聚福德,生意冷淡。

此時的聚福德後廚。

戴廚師帽的胖子,心翼翼取出烤鴨,端到桌上,配上醬汁和荷葉餅、黃瓜絲,心包好。

而這個成品,劉珝期待已久。

早在一周以前,他們買通了花鶴樓烤鴨廚師的學徒,記錄下的種種材料。

配合聚福德幾個廚師,總算研究出了花鶴樓其中一種烤鴨的醬汁配方。

不求質量超越花鶴樓,隻求能改良聚福德烤鴨,讓其味道更上一層樓,不輸於花鶴樓即可。

劉珝大口品嚐了下,很快皺起眉頭。

胖子和助手同樣嚐試了一下味道。

“味道真不錯!”

助手點頭稱讚。

胖子卻十分不滿意,“味道的確十分接近了,比聚福德的烤鴨好一些,但隻能打5分!”

劉珝點頭。

“問題出在哪裏?”

劉珝眉頭緊鎖,“以老賀他們幾個研究出的配方,應該八九不離十了,按理影響不會這麼大!”

胖子沉思過後,給了一個肯定的回答,“關鍵問題出在於鴨子上麵!”

“咱們烤鴨采用統一的填鴨,肉質口感遠不如花鶴樓的填鴨。”

他淺嚐一口花鶴樓的特級烤鴨,隨後越發肯定,“他們這種烤鴨蘊含一種十分特殊的清香,爽甜可口,哪怕不加醬料,味道肉質都十分極品!”

“有沒有可能是他們還有其他秘密配方?”

劉珝雖然讚同胖子的法。

但他不相信,同樣是填鴨,味道差異不可能有這麼大。

他們聚福德的填鴨,也是聚福德精心飼養出來的!

“花鶴樓秘製醬汁固然優秀,但鴨子才是關鍵!”

胖子搖頭,“我可以肯定!”

“何況,想要證明這個問題也不難,再給一些錢,問出填鴨材料的來源即可。”

胖子回答道。

劉珝點點頭,“反正都花了大幾萬塊了,多花個幾百上千,也沒什麼。”

當下午,兩人就知道了真相。

花鶴樓特級烤鴨的材料,全部來自於楚南市邊上的一個名為柳生村的村莊。

得到這個消息,順藤摸瓜,找出供應商,自然輕而易舉!

所以,第二,西裝筆挺劉珝帶著胖子,也就是他表弟劉鴻,趕赴了柳生村。

“這是村莊?

這也太熱鬧了吧?

!”

吉普車上,開車的劉鴻望著水泄不通的村口,目瞪口呆。

村口兩側,各種吃、工藝品攤位。

以及路口停著的紅包車、私家車。

這番盛況,哪裏是一個偏僻村莊能有的景象。

劉珝倒是做過一番調查,“這裏出過幾個網紅,好像在他們的帶領下,柳生村大力發展旅遊經濟,在網絡上很有名,不少人慕名而來。”

車停在了廣場上,被收了三塊錢的停車費。

穿保安製服的老大爺收起付款碼。

劉鴻撇了撇嘴,“老子算是長見識了,這種村廣場也要收停車費?”