如果提高烤鴨價格,又不利於吸引消費者。
周華洋笑了笑。
寧嬌則是撞了撞劉月娘,“你前些,頓頓要吃的六寶鴨湯,主材料便是柳生村這邊養殖的鴨子!”
劉月娘驚訝追問,“六寶鴨湯的確非常美味,跟鴨子有關?”
她之前沒有多問,主要是認為是藍湖軒的主廚劉三刀廚藝精湛的緣故,下意識認為涉及到人家的獨門秘方,沒好意思多問。
“廢話,劉三刀廚藝好是好,按他的話來,在周華洋提供的食材麵前,他的廚藝隻占三分,其餘都是原材料本身的功勞,包括六寶鴨湯。”
寧嬌得意洋洋,仿佛是自己養的鴨子一樣。
“華洋,你也別怪月娘,你養的鴨子,價格的確遠遠超出市場價。”
“嗯,等會兒下山繞路,去一趟養鴨場,抓幾隻鴨子,正好也讓大家品嚐一下花鶴樓的特色烤鴨。”
周華洋沒有不滿。
這些鴨子價格,的確高。
“價格可以適當提高,算上內髒這些部位,可以能保證利潤不低於以往,且能擁有更大量的忠實客戶。”
周華洋回答道。
這和花鶴樓原本的發展策略有些偏離了。
但劉月娘點點頭,“我相信你。”
無關那些鴨子的品質,無關花鶴樓的發展,知道周華洋通背景和能力的她,在冷靜下來後,便選擇了相信周華洋。
中午時候,一行人下山,特意繞路去了梨花溪,也就是養鴨場的地點。
密密麻麻的肥碩鴨子,分布岸邊、河中。
已經遠超十萬隻的數量,但周遭空氣、環境算不上好,但也沒有遭受到汙染。
得益於周華洋基於環保策略,注重清理鴨子帶來的糞便等汙染。
且加上浸染有青元精粹的鴨飼料,這些吃青元精粹長大的鴨子,並沒有家禽肉的腥味,相反會有淡淡的甜香。
所以,藍湖軒的六寶鴨湯、鹽水鴨等菜肴,也是大受歡迎的招牌菜。
“它們肯定很好吃。”
愛麗絲深嗅一口,感受著這些鴨子散發的淡淡血香。
“哇,哥哥,你們網店怎麼沒有上架這種鴨肉?”
洛馨兒瞪大眼。
周華洋其他農產品,她都品嚐過,唯獨沒吃過這鴨肉。
“後續會上架,今呢,就先試試劉月娘的手藝。”
周華洋親自進入鴨圈裏,抓了四隻土鴨。
一行人回到柳生村裏。
周華洋親手宰殺,劉月娘則翻找出了習慣性攜帶的一些獨家香料。
這是花鶴樓烤鴨的核心秘密之一。
同時製作過程十分繁雜,至少需要6個時,所以有時間派人去城裏運來烤鴨設備。
傍晚,晚霞輝映。
淡淡烤肉香從周家散發出來。
一輛寶馬,在村們指引下,停在周家門口。
下車的俊朗青年,神色凝重,但下一瞬,被肉香吸引,下意識吞咽口水。
“好香啊。”
方亭豐來時醞釀的氣勢,頓時沒了。
他探頭探腦,看到院子裏古怪的場景。
跟黑寶石似的兔子、神俊的海東青、可愛高貴的薩摩耶以及兩條大地嚇人的狼狗,追逐一隻豬。
那隻黑野豬,哼唧哼唧呼救,拚命護著半隻金黃油亮的烤鴨!
讓方亭豐眼球凸出,一副見鬼模樣,是因為那隻豬在半空中飛!