10

三明治的誕生

兩片麵包中間夾一些火腿、奶酪、蔬菜以及各種調料,就成了三明治,它是現代忙碌的人們常選擇的一種快餐。三明治到底是誰發明的呢?

三明治本來是英國的一個地名,這裏住著一位叫約翰·蒙泰格的伯爵,他最大的愛好就是玩橋牌。一天,蒙泰格已經在一家俱樂部玩了一天一夜的橋牌了,連飯都沒有吃。雖然已經很餓了,但由於當時手氣正好,他當然不會離開牌桌去吃飯。幸好俱樂部隔壁有個牛排館,蒙泰格讓人給他送一些麵包和烤肉來。服務員把食物送來後,蒙泰格為了節約時間,就用麵包夾著烤肉一起吃,這樣就不會耽誤打牌。牌友們覺得蒙泰格吃東西的方式太特別了,也照著做,沒想到大家都覺得這種“夾心麵包”的味道好極了。

在回家的路上,蒙泰格就想:“既然大家都喜歡‘夾心麵包’,不如我以後就賣這種食物吧!它既方便又好吃,肯定會受到大家的歡迎。”回到家後,蒙泰格便一門心思想怎麼做出各種口味的夾心麵包。

很快,蒙泰格就在俱樂部推出了自己的發明,果然如他所願,夾心麵包很受忙於打牌的人士的歡迎。根據地名,大家給這種食品取了個名字——三明治。由於三明治製作簡單,味道可口,食用非常方便,因此一經推出便大受歡迎,很快就傳遍了世界各地。

蒙泰格伯爵為了節約時間,用麵包夾烤肉吃,並從中得到啟示,做出了不同味道的三明治。看來多留意身邊的小事,也可能會有重大發現。

隨身攜帶的火源

古時候,人們常用兩根木棍相互摩擦來生火,後來慢慢有了打火石,但這些辦法都有一個共同的缺點,就是生火需要的時間過長。18世紀的羅馬人把木棒的一端塗上氯酸鉀、糖和樹膠,取火時,把塗有化學物質的一端放進硫酸裏,經過化學反應就會產生火。但這種方法受條件的限製,無法隨時生火。直到英國化學家約翰·華爾克發明了火柴,人們才解決了生火難的問題。

一天,華爾克在實驗室裏聚精會神地做實驗,尋找一種用於獵槍的火藥。他把金屬銻和镓混在一起攪拌均勻,然後用布把木棒上的混合物擦幹淨,以便攪拌其他試劑。突然,木棒“哧”的一下燃燒了起來。這個意外的發現令華爾克感到很驚喜:“或許我能找到一種更方便的取火方式!”

從此,華爾克開始潛心研究一種方便而安全的取火方式。他把大量的金屬銻和镓鉀堿混合在一起,再加入其他助燃物,經過大量的實驗,終於發明了一種靠摩擦起火的火柴。後來他又設計出一種砂紙,把塗有化學物質的木棍的一端在砂紙上摩擦,就能產生火焰。為了方便攜帶,人們設計出了裝火柴的盒子,並把砂紙貼在火柴盒的一側,隻需用火柴輕輕一劃,就能產生火焰。

火柴一上市,就受到人們的熱烈歡迎。從此以後,人們再也不用為取火問題而煩惱了。小小的一盒火柴可以隨身攜帶,隻要一劃,取火的問題就解決了。

雖然華爾克的發明有很多運氣的因素,但如果他不勤於思考和動手,那麼也許火柴的發明者就不是他了。

神奇的魔術貼

很多人應該都穿過有魔術貼的衣服或鞋子吧,即使沒穿過,在生活中也常常會用到它。魔術貼能使東西牢牢地粘在一起,而且非常方便,它是由一位叫麥斯楚的瑞士工程師發明的。

一天,麥斯楚去野外打獵,回到家後才發現外套上粘滿了牛蒡刺,他連忙把衣服脫下來使勁抖,可是牛蒡刺牢牢粘在上麵,怎麼也抖不下來。麥斯楚無可奈何,隻好一個個拔掉。他一邊拔一邊想:“為什麼牛蒡刺能牢牢粘在衣服上呢?”於是他仔細觀察拔下的牛蒡刺。原來每個刺的末端都是鉤子形的,鉤子勾住了衣服的絨線。

這時,一個新奇的想法浮現在麥斯楚的腦海裏:或許我能發明一種新的按扣技術。有了想法,麥斯楚立即動手。根據牛蒡刺粘衣服的原理,通過大量實驗,他最終選擇尼龍做原材料,做出像膠帶一樣的東西,其中一麵上有牛蒡刺一樣的小鉤,另一麵上有很多毛圈,隻要輕輕地將兩麵按在一起,它們就會牢牢粘上,而且隻要稍微用力就可以撕開。麥斯楚覺得自己的發明太神奇了,於是給它取名叫“魔術貼”。