第二百五十三章 鱘魚籽醬(1 / 3)

一隻貂被淩遲拆成一大塊一大塊的,蘸著鹽花兒、嗦一口連著骨頭細嫩多汁的肉,

“又來了,就是這樣,這就是肉食動物三百六十度無死角的幸福凝視啊。”

撇了浮油,一碗亮澤的肉湯裏飄著幾塊如血豆腐一樣鮮嫩的雞血蘑,一撮鹽和辣椒就能成就今晚當之無愧的主角,濃鬱、口感絲滑、回味悠長。

淩遲倒是沒有對肉湯進行什麼話癆一樣的評價,但是水友們其實已經饞壞了:

【誰能拒絕燉得如此漂亮的大骨湯呢】

【湯才是靈魂...】

【這湯絕了】

【吃不吃肉無所謂,這個湯真讓人眼饞】

淩遲還把湯裏麵的大根鹿骨頭撈出來,敲碎,細心的從一截截骨頭裏麵挖出骨髓。

鹿骨的話,其實在同體型的動物中屬於比較細弱的那種,並沒有多少骨髓,所以最後也隻弄出來小半碟兒。

淩遲將骨髓的湯湯水水拌上糊辣椒細末和老鴉蔥,又從灰堆裏挖出幾隻烤得噴香軟糯的粉薯,剝掉皮,蘸著調過味骨髓,滿滿就是一大口咬下去。

【握草,這誰遭得住啊...】

【這嗶是真的會吃】

【mad辣雞主播,取關了,粉轉黑了,嗚嗚嗚...饞哭了...】

【現在點外賣還來得及嗎,悲傷的淚水從嘴角滑落】

【這個骨髓配堿水麵包之類的,怕不是能把我直接撐死】

【有烤土豆就已經夠了...】

今晚,淩遲顯然鯊瘋了。

幾隻紫貂勉強夠淩遲和卿卿填飽肚子,隨後他把那隻特地留下來的鹿幹脆利落的肢解掉,清洗幹淨,和心肝肺胰髒之類的一起丟進煮過紫貂的肉湯大鍋裏,用濕潤但油脂豐富的黑雲杉做柴禾燉煮。

“這些柴禾足夠挨到明早了,早上起來可以直接開飯。”

第二天一大早,吃過了東西,他就帶著卿卿守在溪流上遊的亂石灘處。

亂石灘將本就是涓涓細流的小溪整個兒平鋪開來,長度越有一兩裏的樣子,寬闊處至少三十米開外,水的深度隻到腳腕,但凡有體型稍微大一些的魚打這裏經過,一目了然,而且可以直接上手逮捕。

卿卿時不時挖幾棵野菜,從濕潤的泥灘裏摸出幾隻山蟹。

山蟹淩遲和卿卿以前吃過幾次,殼厚肉少,生烤或者幹煎油炸味道都非常棒,比一般的螃蟹香味濃好幾倍。

小家夥看樣子是把今兒的項目當做春遊了,手裏舉著一隻被野草捆得動彈不得的山蟹,

“它好凶哦...”

淩遲點了一堆火,

“那就烤了它啊,今天沒準要在這裏呆一整天的。”

“嗯嗯!”

小家夥高興壞了,沒有什麼可以比一邊吃零食一邊看風景一邊捉魚玩耍更快樂的事了。

【春遊標配】

【這看著可太快樂了,野外、篝火、還有又好玩又好吃的山蟹,簡直是我兒時的最終夢想】

【喂喂喂,你們怎麼就開始玩篝火午餐了,別忘了正事啊喂】

其實淩遲一直盯著河裏呢,他挑了這麼個地方不就是為了好抓那些已經到了繁殖季節的大魚麼。

說起來這條溪流看起來流量一般,但存貨是真的多到爆,就這麼一會兒的功夫,已經有好幾條超過一肘長的大魚從淺水區的石灘中間搖頭擺尾的“爬”過去了。

不過很可惜,隻是幾條普普通通的冷水狗魚和草魚而已。

淩遲指了指正在石灘進行“叢林曆險”的大鯰魚,

“其實鯰魚籽味道也蠻好的,不過並不適合做成魚子醬,紅燒鯰魚籽味道一絕。”

【有好幾種鯰魚籽也是橙黃色半透明的,很漂亮的,別問我怎麼知道的,問就是花鮭魚子醬的價格買了鯰魚籽醬】

【↑,哈哈哈,那不腥得一批?】

【往事不堪回首,吃日料的時候我也吃到過假的金槍魚】

【話說是不是國內就有種淡水魚養殖起來被當成那種黃肉的鮭魚來賣高價的?】

【奪筍呐,淡水魚寄生蟲了解一下,這玩意真的要命】

【來魚了來魚了,這條是不是?】

【我敲好大一條!】

淩遲那動作真叫一個飛快,三兩下竄到大魚旁邊。