新鮮豬血可是一個好東西,等一下加上熱水燙一下,再撒上一把香蔥,就可以開吃了。
大肥豬的鮮血慢慢的越流越少了,那淒厲的嚎叫聲爺慢慢的小了下來,最後隻見這頭超級大肥豬渾身抽抽了幾下,便不在好叫了。
不用說了,這頭大肥豬已經從一頭活豬,演變成了豬肉了。
“大家快點把這頭肥豬抬起來,放到開水裏麵去打個滾先。”十四叔已經準備好了刮毛刀,隻要這頭豬用開水燙過之後,馬上就可以丟在稻草上刮毛了。
“哈哈,還真的是死豬不怕開水燙啊。”飯桶哥這回二正在全程拍攝鄉下殺年豬的過程,這回兒看到大家把大肥豬放進開水裏麵打了幾個滾,不由的莫名其妙的就被那條在開水裏麵打著滾的肥豬給逗樂了。
“十四叔,我來幫忙刮毛吧。”吳勇這個小子,把燙過的大肥豬丟在鋪開的稻草上後,馬上就跑到十四叔裝工具的竹籃子邊上,挑出了一把刮毛到了。
“勇子你不會是想要搶你家十四叔的飯碗了吧,難道你也想要做怎麼吳家村的下一個屠夫啊?”
十四叔打趣了一把吳勇這個皮猴子,自己還年輕了,這個家夥莫非就想要接自己的班了?
“十四叔放心好了,我還是不會搶你的飯碗的,我就是想玩兒一下而已。”吳勇雖然很是喜歡吃豬肉,但是真的要他去幹屠夫,那是萬萬不可能的事情的。
“小力,你這邊再叉高一點。停停,高了一點,稍微放下來一點點就好。”大肥豬的毛刮的差不多了,這會兒已經用兩個鐵鉤掛住兩條後腿,倒掛在兩個叉子上麵,十四叔正在指揮大家調整這兩邊的叉子的高度。
“好了好了,已經可以了。”兩邊的叉子調整了幾下,終於讓十四叔滿意了。
十四叔再一次給倒掛著的大肥豬刮了一邊毛,才換了一把尖刀,給大肥豬開腸破肚。
隨著尖刀從上到下破開了大肥豬的肚皮,一大坨的大腸小腸一下子從大肥豬的肚子裏麵冒了出來。
十四叔熟練的把豬肚全部剖開,然後把大腸小腸都扒拉了下來放在一邊,在把心肝肺都摘了下來,然後又把板油也給扒拉了下來,隨手拔一個豬尿泡丟給了一邊那些眼巴巴看著大肥豬的土狗們,讓那些家夥搶去。
內髒是全部都已經扒拉掉了,再把那個大肥豬頭也給卸了下來,最後就是把這頭白條豬給片開了。
十四叔用尖刀從上而下把大肥豬劈成兩片,這才讓人把這兩片豬肉給摘下來,放在在就準備好的大木板上麵。
“小力,說吧,要怎麼的解吧。”十四叔有換了吧大屠刀,現在的事情已經就是簡簡單單的解肉了。
“先把這四條豬手剁下來剁開,等一下燉豬手去。然後把火腿卸下來,這個腰送人的。”吳力已經答應把火腿送給王大財主了,所以最先卸下來的就是火腿了。
十四叔二話不說,咚咚的幾刀就把四條豬腿給剁了下來,然後剁吧剁吧把豬腳都剁成了小塊。
今天有事連續碼出三章來了,腰酸背痛有沒有?