楊斌在後廚,處理材料,昨天已經想好了,鹵上一些五花肉,雞爪,醃製上一些小泡菜,主食就是米飯,麵條,炒菜簡單的先做著。
“現在還不到吃飯的時間,你們兩個談好了來把後邊的東西整理一下。”楊斌從後廚探出頭喊到。
小姑娘聽到喊聲,就進來了,看著比自己還小的楊斌一時不知道怎麼稱呼,“那個~要怎麼整理?”
周瑾踩著高跟鞋,站在後廚的門口指著楊斌介紹:“小梅,這是楊斌,是咱們這的廚師。也算是這個店的大股東。”
小梅看著楊斌叫了聲老板,心裏發愁唉~這店估計開不了多久,剛才還高興這裏的工資高待遇好呢,不這個比自己小的廚師老板,做出來的飯估計也好不到哪裏去,這家店估計開不了就好就要關門,自己身上也沒錢了,先幹著吧。
周瑾把楊斌叫到跟前,看著幹活的小梅說道:“小梅每月工資2000,管吃,暫時不管住,你有意見沒有。”
咕嚕嚕~咕嚕嚕楊斌聽到自己做的鹵湯開鍋了,沒聽周瑾說完說了沒意見,你也幫忙搞一下衛生。
楊斌走到鍋前,把之前準備好的各種大料一樣一樣的往鍋裏放。放好調料蓋上鍋蓋,調小火。
轉身到案子前,把買的大肉塊切成5公分厚。
小梅把後廚該扔的垃圾清理到袋子裏,見楊斌切那麼厚的肉塊,心裏感覺更沒譜了,走到前麵對著坐在吧台裏的周瑾指了指後廚說道:“周姐~買個小弟弟真的會做飯嗎?”
啪~啪~
小梅話還沒有說完聽到後邊穿出的東西,下意識的趴到後廚門口去看,見楊斌拿著菜刀一下一下的拍著案板上的肉。
“周姐~你看是不是,再找個廚師啊。”
周瑾也爬到門口看著楊斌的動作,雖然不知道楊斌這是幹嘛,但是昨天吃過一碗楊斌做的麵條,看過楊斌的的刀功和揉麵,周瑾雖然疑惑但是心裏覺得楊斌肯定有自己的道理。聽到小梅說的話,看著小梅臉上有點後悔的表情,“雖然我不知道他這麼做是為什麼,但是我昨天吃過他做的麵條,那是我吃過最好吃的麵條,咕嚕~”想起昨天中午吃的麵條,忍不住吞了口口水。
周瑾也不管楊斌做什麼,拉著小梅“小梅把前邊收拾一下,快要中午了,店裏玩幹幹淨淨的迎接客人,打起精神來,你現在不是也沒有工作嗎?就先在這幹著,那天你要走的話工資隨時可以給你結算,不會向你上個老板一樣拖欠你的工資的。”
小梅聽周瑾這麼一說,也就認命的去打掃餐桌去了。
周瑾盯著表,算著樓上公司的下班時間,時不時的看著店門有沒有人進來。一個一個從門口走過去,就是沒人進來。
楊斌從後廚出來看著冷靜的前廳,“沒有人來吃飯嗎???”
周瑾知道因為之前的廚師鬧矛盾連續幾天做的飯菜都不能吃,搞得沒人來吃飯。周瑾聽到楊斌的話無力的爬到吧台上嗯了一聲。
“既然沒人來吃飯,咱們就吃飯吧。”楊斌搖了搖頭回到後廚。
不一會炒菜的香味彌漫楊斌在後廚喊了聲:“來個人盛飯,端菜。”
“小梅端菜,咱們吃飯。”周瑾聞著菜香,期待中午的菜,也不抱怨沒人來吃飯了。
三個人一人一碗米飯,圍著桌子上的的兩個菜,兩個女人眼睛發光,嘴巴不停一口一口的往嘴裏塞。
“老板來份魚香肉絲蓋澆飯,麻煩快一點。”進來一穿工裝的女孩。
楊斌聽到到姑娘點蓋澆飯,一臉的疑惑什麼是蓋澆飯,小梅無奈的站了起來,服務客人是她這個服務員的工作,“周姐您給我留點我還沒吃飽呢。”
楊斌問周瑾:“什麼魚香肉絲蓋澆飯???”
周瑾嘴裏嚼著菜,驚訝的麵孔,含糊不清的說道:“就是把菜直接蓋在米飯上。”
楊斌哦了一聲去了後廚。
“你們店裏不會做蓋澆飯,牆上的菜單就不要寫啊,算了我趕時間會做什麼就做什麼吧。”白領女孩聽到楊斌和周瑾的話,很無語的說道。以後這個店不會再來了心裏默念。
一會楊斌就端著飯出來了,一個海碗被小梅接過去端到了女孩麵前。小梅中途聽著碗裏的菜不停的吞口水,心裏念叨著自己還沒吃幾口的飯,這個女孩算是有口福了這麼大一碗,快速的把飯放到女孩麵前,速度轉身回到自己的飯碗前。
女孩看著麵前這麼一個大碗,這家店做人還行,不會做蓋澆飯就端這麼一大碗來,這是打算用量取勝啊。不過沒用這裏又不是建築工地,隻要量大就有生意,周圍都是白領量大也吃不了啊,算了對付吃一點下午有一大堆工作呢。
楊斌看著女孩盯著海碗發呆,不知道女孩心裏作鬥爭,主動從吧台拿了瓶水送過去,“不好意思,第一次做蓋澆飯,做的不好這瓶水請你喝。”
女孩拿著筷子試著翻了一下海碗,下邊的米飯翻了出來,混著菜汁的米飯入口,原本還想抱怨一下的女孩,一口接一口的往嘴裏扒飯。
吃完飯的小梅收拾桌子,碰了一下周瑾“周姐,你看,剛才還一副怨氣的,現在跟個小豬似的,一個勁的往嘴裏扒飯。”