戰無極來的時候,發現這所謂的廚房,就是一個大房間,裏麵用石頭搭起了一個個的灶台一樣的東西,上麵放著石質的器皿,下麵則是可以加入木材燃燒的。
這實在是太簡陋了。
沒辦法,這部落其實就和原始社會差不多。
“現在呢,我教大家幾種食物的做法,大家看好了啊,首先,是粥,其實和你們的米湯差不多。”戰無極說完,在一個石質的大鍋中放入了一碗米,然後,放入了大半鍋的清水,就開始生活,不多時,水就已經開了。
揭開鍋蓋,戰無極用勺子在鍋裏慢慢的攪拌了一下,然後將鍋蓋半掩,直到鍋裏麵的白色氣泡已經接近鍋蓋了,才再次揭開鍋蓋,然後,用勺子在裏麵慢慢的攪拌。
米粥的香味,漸漸的彌漫了出來,大角鹿族的女人們都使勁的吸著鼻子,他們以前都做米湯,雖然米湯也有香味,但是比起這米粥的香味來,那就差太遠了。
“煮粥呢,就是要看火候,當水沸騰之後,就要注意將火量將下來,當鍋裏的白色氣泡湧上鍋蓋的時候,就要開始不停的攪拌,等到香味彌漫,米粒都被脹大一杯有餘,就可以了。”戰無極邊做邊教,很快,米粥就做好了。
“現在,大家都嚐嚐吧。”戰無極將米粥的石鍋直接從灶台上端了起來,這點熱度,對戰無極沒有影響。
“都排好隊,別搶,鹿瓊,你負責給大家夥分一分,都嚐一下。”鹿力說道。
大角鹿族的女人們很快就每人分到了一碗粥,迫不及待的開始喝了起來。
“好喝,太好喝了,裏麵全都是米。”
“太香了。”
甚至有幾個女人,都流出了眼淚。
戰無極見了,也是有些心酸。
“好了,大家見到的這是米粥,但是呢,米粥雖好,卻不經餓,就算是一時間喝飽了,但是時間不長,就會餓的,下麵我教大家做米飯。”戰無極說道。
找來了一個閑置的大石鍋,戰無極用碗裝了十碗米,倒進了石鍋中,然後注入清水,將米清洗了一下,再將變成白色的水去掉,一連幾次,在最後,清洗的水已經基本透明了之後,再將水全部倒出來,然後用剛剛裝米的碗,舀了滿滿十五碗的水,倒進了鍋中,再找來鍋蓋,將鍋蓋嚴實,然後端上了灶台開始燒。
在聽到鍋內已經沸騰之後,戰無極將灶台下麵的大木頭拿走,隻留小火苗慢慢灼燒。
此時,雖然還沒有揭開鍋蓋,但是鍋中的香氣已經悄悄的泄露了出來。
趁這段時間,戰無極又開始講做米飯的技巧了。
“大家記住,做米飯時,一定要先將米洗幹淨,然後記住水和米的比例,一碗米,一碗半水,燒的時候呢,先用大火將水燒開,聽到國內水開的聲音,就將大火改成小夥,慢慢燉,像我們這麼大一個鍋,至少要小夥慢燉半個時辰,米飯就好了。”
半個時辰一過,戰無極先將灶台下麵的火熄滅,然後打開鍋蓋,一股濃烈的飯香味衝天而起,刺激著在場所有人的味覺神經。
除了戰無極,其他人都愣住了,包括鹿力,他可從來沒想過,糧食做出來會這麼香。
“鹿瓊,給大家分米飯。”戰無極嗬嗬一笑。
鹿瓊楞楞的接過飯勺,然後才反應過來,急忙招呼大家排隊,給每個人都打了半碗米飯。
所有人都吃愣住了,包括鹿力,這一次,紅了眼睛的就不止那些女人了,鹿力都有一種想要痛哭的衝動了。