所以這時的開拳隻能喊“甥舅倆好哇”。
二舅又贏了一拳，得意洋洋的催著李拴住喝酒。
二哥還是服氣，喝完繼續來，一片祥和。
馬玉仁站在地上，除了讓李二鳳給姥姥送飯外。
還要安排其他人給挨好的鄰居也送。
包括李拴住和李拉住兩家，大人吃了家裏還有孩子。
倒是不用送，回家時端上就行。
給炕上地下的一眾人等舀完後，眼看著一大鍋菜快要見底了。
李鳳鳳一家和奶奶在西正房裏一起吃，要不坐不開。
李之重也跟了過來，打趣問大外甥女上學有意思沒，惹來李鳳鳳一頓訓斥。
還是奶奶的勸說下開始吃飯了。
可憐的大外甥眼含著淚不敢哭出來，看著這個給她帶來無妄之災的二舅，不知道想著什麼。
下午的工作還很多，那就是豬內髒的二次清洗。
上午的清洗隻是把大麵的東西做了清理，還達不到煮的標準。
李二鳳和姐夫留下來幫忙，大姐吃完飯躺了一會兒就領著姑娘去學校了。
李二鳳把外白內棕的豬肚一切為二，放在大盔裏。
從鍋裏舀上滾燙的開水澆在豬肚的棕麵上。
棕麵這部分常年接觸食物形成的，附著在肚子內壁上。
李二鳳用筷子把半個豬肚撈起，放在案板上。
左手墊著搌布緊緊按住肚子，右手拿一片鋒利的鐵皮，用力刮在棕麵上。
刀鋒所過處，一層棕色粗糙有韌性的皮被刮了下來。
肚子內壁馬上白淨起來。
就這樣趁熱一刀一刀的刮著，棕皮迅速的脫落著。
肚子涼了就不好刮了，再用開水衝燙，循環往複，不一會兒就刮幹淨了。
刮好的豬肚色澤嫩紅，幹淨清爽。
徐榮昌正和幾條腸子較勁。
上午嫂子們隻是把腸內的東西倒出，簡單清洗了一下。
現在先做的是把腸子整個翻過來。
小腸一頭用繩紮住，拿在左手裏，右手用筷子頂住紮好的一端。
左手輕輕擼動小腸穿過筷子，直至全部穿過，小腸也就整個翻了過來。
簡單清洗後，加粗鹽粒用力揉搓，去除腸壁的粘液，需要來回幾遍才可以。
半熟的豬血塊兒不能放在外麵。
一旦結冰豬血就會發酥發苦，一直放在菜甕上。
另外煮熟的肝也怕凍，凍了後也會發酥發苦。
大鍋水再次燒開，馬玉仁把心肝肺和洗好的腸肚一起放在鍋裏。
不加佐料隻加鹽白煮，需要約兩個小時。
剛開始還要用筷子在肺上戳孔，據說是防止爆了。
李之重估計是肺葉裏空氣受熱膨脹爆開的。
一天的人來人往，家裏麵有點熱氣也早跑光了。
現在大鍋燉煮下水，熱氣馬上彌漫全家，白茫茫的，能見度馬上下降。
李之重趕緊捅開爐子，加了幾塊兒炭進去。
爐子一熱起來，蒸汽馬上就會少多了。
家裏除了潮潤的蒸汽，還有一股濃重的腥臭味兒。
李二鳳把門大敞開，李之重趕緊跑了出去。
下午四點多，李二鳳用筷子捅了捅心肝肺，發現不在冒血水。
而且插入時不像先前那麼韌了，肚子更是一筷子一個孔，下水終於煮好了。