將漂浮在半空中盛著鬆鼠桂魚食材的籃子拿下來,吳子軒緩步走向客棧的門口,看向天空。
經過半天的折騰,夜晚已經悄然的過去,而太陽也悄悄升起,那微弱的晨曦光芒給周圍的商鋪披上了蟬翼般的光彩。
看著已經臨近早上,而自己的客棧卻處於偏僻巷子的偏僻角落。吳子軒苦笑一聲,便拿著鬆鼠鱖魚的食材,走到客棧後廚中,開始無聊且忙碌的鍛煉起自己的廚藝。
不過這所謂的練習其實也沒有多少技術含量,就是將係統給的所有食材切好,分配好,然後入鍋。
因為食材是係統的,所以隻要用完便馬上會提供和更新食材,隻需要吳子軒認真完成就行。
但其實,因為吳子軒在地球的時候學習不好,而又不想花錢去一所普通高中浪費時間。所以反而讀了一所中職去學習技術,好巧不巧學的便是烹調,所以說對於把這道菜做出來。吳子軒其實還是信心十足的。
開爐,點火,吳子軒開始了既陌生又熟悉的廚藝之旅。
雖然身處異世界,但是係統所建造的餐館廚房一切都是按照地球上的現代化裝備來布置的。
不粘鍋,不鏽鋼菜刀,早已分好肉類蔬菜和海鮮的菜板,甚至還有吸油煙機,微波爐,冰箱等等
一切應有盡有,而且比起地球上更具現代化,比一般的小廚房的東西都齊全。吳子軒用起來不僅沒有絲毫的不適應,他甚至都喜歡上了在這這種做菜的感覺。
將桂魚去頭,打理幹淨後。去骨去刺,打花刀。
處理完魚以後,吳子軒四下尋找,終於在一個櫃子底下找到了一個木碗,將沐完洗淨後,放入少量的水和少量的酒,將魚去腥味。
過了一分鍾左右,吳子軒將魚拿出用紙擦幹。裹上一種係統提供的不知名的生粉。然後抖下多餘的生粉。
將鍋中倒入係統提供的赤紅色的無名油。等油冒煙,大約五成熱後,抓住魚尾,慢慢將魚下鍋。。
用筷子幫助其定型。等鍋中的魚肉己經定型完成後用勺子把他撈了出來。
10分鍾左右後再複炸一遍。鱖魚變炸好了。接下來將蒜薑放入鍋中炒香。然後再倒入蠔油。番茄醬。豌豆下鍋。放入飼料的水,胡椒粉。鹽。大火燜煮二三分鍾後收汁。然後將燒好的汁澆到炸好的桂魚上便完成。