凱蒂一直在默默的吃，一邊打量著安特妮思。不得不說，她是個極美麗的女子……沒錯，是女子。不是像那個人，是個十二三歲的少女……
這也消除了凱蒂關於兩個人是同一個人的懷疑——雖然她們是同樣的黑發紅眸，喜穿黑色，連笑容……都的一模一樣……溫柔高貴，自信而穩重……算了……隻要她真心的關心少爺。其他的，無所謂。
“查到那夥人的幕後主使了嗎？”蘭斯打了個哈欠，歪倒在床上。
“是的，”安特妮思把蘭斯的鞋子脫下來，“是瓊斯家族……嗯，是個隻能生存在背麵世界的家族——曆經兩代。是靠販賣鴉片到中國發的橫財。從《南京條約》簽訂之後，就利用偷渡的方式販賣鴉片……根據調查，參加也有過從非洲販賣黑奴到美國的記錄。”
“是嗎？”蘭斯眼睛眯了眯，“那這次……的原因是？”
“您從老伯爵去世以後就利用道林可特家族的背後勢力打壓其他的金融投資公司——瓊斯家族的雖然是販賣鴉片的，但是產業也在其中。俗話說［狗急了會跳牆］，您這樣做無非是把他們逼上了絕路，所以隻好鋌而走險，綁架您——想至少……”
“好了。我知道了，”蘭斯突然笑了，自己因為是新任，而且年紀尚小，所以打主意的人很多嘛，哼哼，“反正瓊斯家族已經不存在這個世界上了。”
敢動他的人，都得死！！
宴請
要想生存下去，就必須學會算計。
——記語
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今天早上剛剛用輪船從西太平洋運來的新鮮的遠海梭子蟹，安特妮思選出表麵具有的粗糙顆粒比較明顯的蟹——這些都是雌蟹，不僅有蟹黃，而且肉質較雄蟹更為細致鮮嫩。
下一步用瓷盆盛上清水泡好，用勺子輕輕敲打蟹蓋，主要是剔除那些懶洋洋的遠海梭子蟹，最好留下比較好動的——那樣的肉質更為緊韌。
最後一步……安特妮思用篩網把這些個蟹撈出來，挑選出個體大小差不多的，再放入另一個勝滿水的瓷盆裏。接下來，就是調製奶酪……安特妮思奶酪淋到那些已經掰去了細小的腳爪，隻留下前麵的一對大螯的蟹上麵，放入鍋中蒸熟。
芝士釀蟹蓋，是西餐中常見的頭道菜。
接下來，該做主菜了……安特妮思拉了拉她的手套：“埃梅斯，火雞怎麼樣了？”
“啊！來了來了！”埃梅斯連忙把拔幹淨毛的肥大的火雞裏麵塞好事先用雞肝、栗子和用８０ＣＣ牛奶泡好的切片的麵包片還有紅蔥頭炒香，之後又用雞高湯悶至栗子煮爛直至汁液煮幹後把香菇、紅蘿卜、芹菜、玉桂葉、百裏香。
那隻被撥開胸腔的火雞現在又變得鼓鼓的了。
“這裏多謝你了……”安特妮思在火雞外皮上撒上胡椒鹽，淋上已經融化好的黃油，放進烤爐裏慢慢烤。
安特妮思趁這個當兒掏出懷裏的懷表——還有三個小時。
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等埃梅斯關上廚房的門出去之後，安特妮思這才開始正式的烹飪。
“喬納森怎麼樣了？”蘭斯坐在辦公椅上，臉上掛著淡淡的微笑。
“啊，現在還好啦……”洛朗醫生撇撇嘴，喬納森就是道林可特為城堡的主人烹製食物的專職廚師，不過從老伯爵那一代算起來的話，喬納森在道林可特城堡也呆了不短的時間了。自己也是才到道林可特城堡一年多……但是，喬納森估計是自己的幾十倍吧……