而Day1的比賽項目是一場基礎賽，根據抽到的簽，棠玉很不幸的被分到第一場第一排的料理台。這裏離評委席最近，稍微有一些差池，便會被評委們看在眼裏。
從未參加過任何比賽的他，雖經過“眾裏尋他”一係列的指導，真正踏上布滿攝像機和熾光燈的賽場上，還是免不了有一絲緊張。幾乎是下意識的，他抬頭望向前麵評委席的地方。沈烈坐在最右邊的位置，迎著他的目光，擱在桌上的交叉相握的手向上堅起了大拇指，仿佛，是在給予他最大的支持與鼓勵。
緊張的情緒，在這一刻竟奇跡般的鬆馳了下來。棠玉深呼吸著，低下頭仔細看著放在自己料理台上關於這輪基礎賽的卡片，上麵分別用英文、中文和法文寫明了本輪比賽的內容：
【分別用雞蛋的蛋黃與蛋清，各做一款點心，限時120分鍾。】
看到題的刹那，棠玉便鬆了一口氣，這樣簡單的題可難不倒他，難怪被稱之為基礎賽，看來就是要考驗選手們的基本功。掃視了一遍自己料理台上可選用的基本食材配料，他便胸有成竹的決定了自己要做的產品，按部就班的行動起來。
正當參賽選手都開始忙碌起來的時候，攝像機前主持人開始采訪幾位評委：“大師們，請問Day1的比賽，重點要考察選手哪方麵的才能？”
來自荷蘭本地的一位甜品大師是個二百三十磅的胖子，他挪了挪肥碩的屁股將身體湊近話筒，微笑著道：“這一輪比賽比的是製作甜品的基礎技能，蛋黃與蛋白適用於很多種甜品，但你將這兩道點心呈現給評委時如何使其互為搭配為一道完整的甜品，這就要考驗選手的品味。”
主持人又將話筒遞到來自美國的甜品大師麵前：“邁克兒，如果是你，會怎麼做？是在三分線外來一記空心遠射，還是突破扣籃？”
被主持人這樣打趣，一向嚴肅的邁克也不由得笑了起來：“雞蛋是最基礎的食材，有很多種可以搭配的方式，但由於提供的配料食材有限，你不能指望可以做得如何花俏。而且考慮到時間的緊迫性，我會在第一輪盡量保守，用蛋黃做一份牛奶布丁，用蛋白做兩到三種口味的蛋白酥餅，就足以擺出一盤漂亮而又美味的甜品。”
沈烈對之並不讚同，他在旁邊輕輕的搖了搖頭，笑著發言道：“基礎賽比的就是在簡單的基礎上把選手的能力發揮到極致。保守？邁克，打安全牌或許可以熬過Day1或Day2，但贏不了冠軍。”
主持人知道這些頂尖的大師們不僅才華橫溢，而且都是個人風格十分強烈的人，此刻比賽才剛開始，大師們就有針鋒相對的精彩對話，這可讓他笑得合不攏嘴。這年頭，就是要有噱頭才有收視率嘛……
沈烈在和主持人、其他評委溝通的同時，一直在關注著前排的棠玉。當他看到棠玉煮熱的牛奶刺穿奶皮，並緩緩將其倒出來的時候，他便已猜到棠玉要做的是什麼點心。棠玉並沒有在比賽中打安全牌，這一點雖讓他無比讚賞，但心中卻也不免有些替他緊張。畢竟比賽時間隻有120分鍾，任何一個環節處理不當，都會一敗塗地。
當主持人注意到沈烈的眼神一直在前排那個長相標致的東方少年身上徘徊，立即又興奮了起來。
“嗨，Leo！你一直在看的那個5號選手可是這次比賽中唯一一個比你當年奪冠時還年輕的選手，你一直關注他的表現，是否會擔心他打破你保持的二十五歲又三個月的奪冠年齡紀錄？”