“哦，中午的時候就沒有吃東西，晚飯的時候也要錯了。”賈縣令來的時候沒準備那麼多，隻帶了些水和茶，準備在車上喝，哪知道一耽擱就到了現在，中午換驢的時候有一個小店的，他見那裏有點埋汰，就沒吃，讓人繼續趕路。
衙役猶豫了一下，到另外一個衙役那裏拿過來一個紙糊成的包，遞到車中，說道：“大人，若是餓了，您就把這個吃了吧。”
賈縣令接到手中，打開來看，現裏麵是用油炸過的幹麵條，不知道怎麼吃“這個什麼東西？”
“這個是張家莊子專門給我們準備的，去巡邏時，或是有事情了，在路上吃的，還有這個東西。”衙役說著話把又給賈縣令遞過來一個小指頭粗的竹筒，隻兩寸長。
也不用賈縣令問，直接說道：“大人若是用水泡那個麵就把這東西倒進去，我們平時沒有水，就是把這個東西抹在麵上吃，那麵裏麵已經包進去了調料和其他的一些東西，這裏麵是油，牛油，張家莊子摔死了牛，通常牛油大部分會留下來做這個。
現在凍上了，你把那筒朝下，用手攥一會兒，那油就會下來，抹在麵上麵，可好吃了，裏麵不知道放了什麼東西，隻吃這油也不那麼膩，凍硬了可以當零嘴。”
賈縣令聽著這番話，印象最深的一句就是，張家莊子專門給我們準備的，好啊，確實好，衙役們在外麵做事情吃不上飯的時候，有張家莊子給做的東西，對別人來說是這樣，對自己絕對不是。
賈縣令想著，看看自己的茶杯，又看看少水的壺，還真的不能泡，讓他這麼吃，他也不願意，對衙役問道：“你們平時在外麵幹嚼這東西，似乎不怎麼好啊。”
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“大人，也不是，是我們懶，張家除了給這個東西，還有四個一起的套碗和一包石灰，想要泡的時候，用碗裝上水，把石灰撒到另外的碗中就可以了，大人，你要泡啊，那小的這裏還有一個竹筒，放的是一些蔭幹了的菜，放到水中就泡大了。”
衙役說著話又遞過來一個竹筒，這個竹筒稍微大了一些，同時還有一個碗，賈縣令接過來看看，碗上沒有別的東西，洗的幹淨，這才把麵放進去，那邊自然有壺來燒水。
又把小竹筒裏麵的牛油倒下去，打開另外有個竹筒倒下去的時候，賈縣令覺得更加的無奈了，這裏麵倒出來的竟然是一些幹的肉塊，似乎是先鹵了一次才晾幹的，加上一些幹的菜，這衙役在外麵餓了的時候能吃到這些東西，怎麼能不想著張家莊子？
要菜有菜，要肉有肉，要油有油，再用那碗吃上熱乎乎的麵，這一頓下來，至少得六、七文錢，這肉可不是豬肉或雞肉、魚肉，大部分的是羊肉，小部分的是牛肉。
哎，這個張家莊子，實在是太難對付了，縣中的百姓記得他們的好，衙役們吃著人家的東西，哪怕自己這個新來的，也住著人家修的房子，用著人家放到屋子中的東西，吃著人家給配好的菜。
若是僅僅有這些還不是最可怕的，最可怕的是手段，是忍讓，那麼多的酒樓和店鋪是人家的，冬天種菜的方法說拿就拿了出來，隻要是遇到了強勢一點的，他們就會讓出利益，如皇侄，如王爺。
至於本事不行的，來一個完一個，米家輸得多慘啊，難道自己不按他們說的去做，也要輸？
想著這些事情的時候，那水已經開了，賈縣令把東西都倒在放麵的碗中，倒進去水，蓋上那個蓋子，對著外麵的衙役說道：“你們誰想要熱水，我給燒一些。”
賈縣令這算是放下了架子了，要給人家燒水，也不說本官了，他真的不想現在把衙役給得罪了，整個衙門，竟然七百多的衙役，那就是七百多戶人家，還有親戚和鄰居呢，張家莊子可以送東西，自己難道還不能做做樣子？
“大人，不用燒水了，我們有別的東西吃，那方便麵原本是準備賣的，後來現不行，張家莊子才給了我們……。”
“他們賣不出去才給你們？”賈縣令這下高興了，賣不出去給，與直接給是兩個意思。
“是，不好賣，這方便麵是平時的時候吃的，還有一種東西，聽說是用大鐵塊子壓出來，就是這個，裏麵有蔥花，有肉沫子，還有油，用油紙包的，大人，您別看這東西小，吃上一塊就能頂半天，這才是專門為我們做的。”
衙役說著話，又遞進去了一個紙包，賈縣令打開一看，好象點心，摸摸又比點心硬太多了，不知道什麼吃食。
“這是什麼？”
“送來的人說，這叫壓縮餅幹，好用，吃一塊喝點水就飽了，跑遠路的人最喜歡這東西，分量少，味道也不錯，別平常用的炒麵好，前兩天還送來一個東西，有水的時候可以泡水，菱角粉，來人說，這兩樣搭配起來更好。”
衙役又遞給賈縣令一個紙包，賈縣令有些麻木了，接過來看看，對著衙役說道：“還有什麼東西？”
“還有一些用來熬湯的，都是粉末，裏麵有魚肉的沫子，有調料，還有骨