百變淩固之淩固小廚神。
“各位觀眾,晚上好,又到了淩固的‘美味餐桌’時間了,今天要介紹的是從我爺爺傳下來的祖傳手藝:排骨湯!”
眾人:“切……!”
“咳咳,說到排骨湯呢,應該說是家家戶戶都會做的家常菜,尤其是在冬天,喝上一碗排骨湯,整個人就像沐浴在溫泉裏一樣!嗬嗬!”
眾人:“再切……!”
“咳咳咳,好,下麵就來介紹排骨湯的具體做法,首先……”
眾人:“淩固小廚神啊,大家都會做排骨湯,你還教個什麼勁兒啊!走咯!”
“等一等,現在正現場直播呢,哎,算了,反正可以省一筆出場費了!”
正在自言自語算賬的淩固一抬頭,啊嘞!剛剛已經走了一半的現場又坐的滿滿的了。
眾人:“淩固,我們愛你!淩固,我們支持你!”
淩固頓時感動的痛哭流涕:“我也愛你們啊!謝謝,謝謝大家的支持!”
導演:“我說,淩固,你還做不做啊?”
“做,做,我馬上做!”淩固點頭哈腰一臉諂媚相,然後麵向鏡頭,麵帶微笑的說道:“各位觀眾,我剛剛沒有說清楚,今天我給大家介紹的排骨湯和平時大家在家裏製作的排骨湯是不一樣的。”◥思◥兔◥在◥線◥閱◥讀◥
“首先,我們要選排骨,如果是在家裏做,大概就是一斤半左右的排骨,拿回家,用水洗淨,砍成大小合適的小塊就行了。
“然後,加入適當的澱粉保持排骨的鮮嫩,加入一個雞蛋增加澱粉的粘度,加點鹽、味精等調料,然後加入適當的水,注意,有的朋友為了調味加了一定的老薑顆粒也是可以的。
“接下來,就是比較關鍵的一步了,家裏如果有成年男子的,最好讓成年男子進行這一步:揉排骨!要將以上的作料摻揉進排骨裏麵,並且要均勻合適是需要一定的手勁的,而男子的手勁足,揉成的排骨才會裹的均勻,下鍋之後不容易散開。
“最後一步,就是把揉好的排骨放入已經翻滾的熱湯裏,蓋上鍋蓋,煮上大約半個小時,就可以起鍋了。當然,還可以根據自己的口味喜好在湯裏放上一些蘿卜、山藥、青菜頭等等。
就我個人而言,我比較喜歡吃蘿卜。
“好了,我的排骨湯就做好了,請各位品嚐!”
眾人:“……請問,淩固小廚神,你做的排骨湯和我們平時家裏做的有什麼不一樣?”
淩固:“……”
“喂,你做個湯要做到什麼時候啊?老子快餓死了!”
秦傲楚不耐煩的嚷道。
百變淩固之太監小淩子。
“啊,好了,剛剛做好了,您來嚐嚐!”淩固一臉媚笑。
秦傲楚真是餓壞了,一天了,除了一包煙就什麼都沒吃了,所以看到熱氣騰騰的排骨湯,食指大動。
坐下來,不管三七二十一就往嘴裏塞,淩固還來不及開口就聽到殺豬一般的嚎叫:
“燙!燙!好燙啊!”
淩固怯弱的垂手站在一邊,弱弱的說:“小心一點,剛做好的!”
“你怎麼不早說?豬!”秦傲楚憤怒的盯著淩固,一見他一副小白樣兒就來氣。
“我還來不及開口呢。”淩固小聲的為自己辯解。
“呃?說什麼呢?”
“沒,沒什麼。要不然,小人再給你換一碗?”繼續變身小淩子。
“嗯,快去。”秦傲楚繼續做皇帝。
淩固換了一碗,順便放在窗口吹了吹才拿出去。