《方大廚》作者:耳雅

文案

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文案之文雅版:

一柄銅勺撫瑤琴,兩根銀筷敲玉鈴,佳音卻無韻。

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文案之懸疑版:

小惡霸沈勇歡歡喜喜撩開轎簾,想扶嬌滴滴的小娘子出轎,沒想到,迎麵來了一燒火棍……

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文案之簡潔版:

方家大廚勇擒惡霸。

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美食 溫馨 一點懸疑

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內容標簽:歡喜冤家 天作之和 驚悚懸疑 三教九流

主角:方一勺,沈勇 ┃ 配角:沈傑、方瑤、方壽…… ┃ 其它:美食文,溫馨、懸疑

炒餛飩和燒火棍

早春,枝頭綠樹抽芽,房簷上的雪還沒融,青青白白,很有些朝氣。

東巷府,北街早市。

清晨買賣最火的,當屬早點鋪子了,隻是,平日總是被人簇擁的粥鋪包子攤,今日卻是冷冷清清。

整條北街上,唯獨一家小茶棚,內外圍滿了人,裏頭坐不下了,好些人就端著碗,到門口蹲著吃。

也難怪,這是家餛飩鋪子,老板是外鄉人,租了這茶棚每天早上買餛飩,昨兒個剛開出來的。這餛飩裏頭也不知道放了些什麼作料,總之,整條街都能聞著香味了,將四麵八方的食客都引了過去,恨得周圍鋪子的夥計們直咬牙。

開買賣的是個丫頭,也就十六七,長得還行,大眼睛,穿著合身的鵝黃襖,袖子卷著,看起來幹練。

她手上麻利地忙著,嘴裏也不閑著,拿了個古怪的調子哼著個曲:

天山曲曲粵雲吞,

蜀地抄手鄂包麵。

三鮮香菇豬肉筍,

夏至的麵兒來冬餛飩。

吃餛飩的人聽著小調,都覺得有趣,問她,“唉,小老板啊,你唱什麼呢?”

丫頭很爽利地回答,“自個兒編的,你們手裏這餛飩啊,在天山一帶叫曲曲,那都是羊肉餡兒的;到了南粵,就叫雲吞,豬肉餡兒海鮮餡兒的都有,經常就著麵一起煮;蜀中一帶叫抄手,多種食材做餡兒,有時候還要幹撩出來炸,蘸醬吃;鄂州一帶,都管那叫包麵,有驢肉餡兒和牛肉餡兒。不過這餛飩啊,吃起來最考究的還是江浙一帶,三鮮香菇豬肉筍,是說的餡料。”

好些來往的商賈和街麵上的買賣人都聽得一愣愣的,就問,“小丫頭,你叫什麼名兒?怎麼對這餛飩那麼了解?”

“唉。”丫頭一擺手,笑道,“不是隻對餛飩了解,天下的吃食都了解,我叫方一勺。”