是開荒的時候偶然間挖到的,那時候艾維拉正琢磨著要是有紅薯或者土豆就好了。沒想到真給他找到了,不得不感歎他們的好運氣。那些地薯的樣子比較像紅薯,煮了之後味道跟土豆差不多,艾維拉就招呼著柯西菲利普他們把那一片的地薯全都帶回來的,反正這東西耐放。過幾天還可以把一些發芽的再種下去。

“地薯?”維奧拉疑惑的問道,“那個筋煮不軟又沒什麼味道,還是丟了吧。反正有這麼多肉。”

“父親你看著吧,沒問題的。那些獸筋燒出來可好吃了。那些地薯是前些日子種玉米小麥的時候挖到的。我們都吃過,味道可好了。白水煮了還可以做主食…”艾維拉滔滔不絕的向維奧拉傑利爾介紹地薯的好處,“父親,傑利爾叔叔,一會兒你們拿點回去,吃一些種一些,冬天咱們就又多了一樣食物呢。而且這個很好養的,到時候我和柯西都幫忙去。”

“恩,好吧。”維奧拉兩人也沒有推辭,“不過,過來幫忙就不用了。隻要告訴我們該怎麼做就行了。你們兩個剛分家出來,還有好多東西都沒準備齊活兒呢。得趕在冬獵之前都弄好了,要不冬天到了可不好過。”

“那好吧,父親。一會兒我詳細的給你們講一下。”

三人聊天的間隙,鍋子裏麵已經飄出了醬肉濃鬱的香味兒。艾維拉揭開鍋蓋,用木勺攪了攪,味道也算誘人了,隻是獸人世界沒有醬油,那個顏色不是怎麼好看。放下鍋蓋,艾維拉拿出幾株黑乎乎的草,放在碗裏碾的碎碎的,汁液都滲了出來。這種黑色的草一般長在陰濕的沼澤地旁邊,艾維拉和柯西出去打獵的時候見有動物吃過,該是沒毒的。烤肉的時候試探的弄了一些汁液在肉塊上,吃上去並沒有醬油的味道,但是肉塊的顏色好看了不少。艾維拉就給它取了個名字叫無味草,有色無味,又形象又好記。

將無味草的汁液倒進鍋裏麵,用木勺子翻動著,保證每一塊肉上都染上了稀釋過後的醬油色。艾維拉又放下蓋子等它再悶一會兒。

那邊案板上切好的獸筋用鹽巴生薑花椒果子和一些檸檬汁一直碼著味,獸筋不容易熟,味道也不容易進去。做之前碼一下味最好,正好趁著煮醬肉的時間,醬肉做好了就下鍋。

21

21、繼續吃喝 ...

艾維拉將醬肉連帶湯汁都撈在大盆子裏麵,用木板蓋著,這樣有熱氣還可以再悶一下,味道更透。

鍋子洗幹淨,放上煉化的豪豬油。依次將生薑花椒蒜之類的調料丟進去,又切了一大把幹辣椒放進去。略微的炒一下,濃鬱的香料味就飄的滿屋都是。艾維拉拿過醃製好的獸筋倒進去,翻炒一下,然後蓋上鍋蓋。鍋裏麵發出劈裏啪啦的聲音的時候,揭開蓋子倒了些涼水和無味草汁液進去。

這邊鍋裏麵暫時就不用去管它了,小爐子上麵放著大蒸籠,裏麵最上層是米粉辣排骨和粉蒸五花肉,第二層是兩條無鱗魚,最後一層放的是做主食的饅頭果。

這陣勢,撂現代來也是十分豐盛了。三人坐在一起聊天,獸筋悶了一會兒後將地薯倒了進去翻一下繼續悶著。

“柯西,回來啦。埃裏克叔叔好,卡莫叔叔好。”菲利普興奮的打著招呼,更斯萊克兩人單獨呆在一起實在太折磨人了,臉皮再厚也受不了有個人死死的盯著你啊。所以,菲利普你是在承認自己臉皮厚麼?

聽見菲利普的大嗓門,艾維拉從廚房出來擁抱了埃裏克一下。離開父母之後,艾維拉變得更喜歡黏人了。真不知道是好是壞,柯西對此不置可否。

既然廚房裏麵沒什麼可做的了,奧維拉和傑利爾也出來坐著喝水聊天。柯西和他倆打了個招呼就跟著艾維拉進了廚房。