因為當時的鬥茶是個社會運動，所以全國很多窯口都做這樣的茶具，但最為人們喜歡的，就是建窯的茶碗，而且這個窯口好像也隻生產這個東西。
至於那個斑點的說法，大家可以看那個名字，大概就知道是個什麼樣子。
我自己的第一個藏品就是一個黑釉斑點茶碗，但是到現在為止，我都沒有搞清楚，它是哪個窯口的東西。在年代上沒有問題，但是胎是北方窯，器型上也能看出是北方的，就是看不到同種器物的資料，但一定不是建窯，我頭痛了很久。後來有一天，一個專家告訴我說，收藏有些東西沒必要搞那麼清楚，那個碗確實是一個十分漂亮的宋代器物，你也很喜歡，這就可以了。現在搞不清就慢慢來嘛，真的搞不清楚也沒關係，隻要你喜歡，有一個收藏的樂趣就夠了，想多了反而會太累。
於是我也想開了，不會再為它費腦子，覺得它好，我喜歡，這就夠了。
最後一個就是吉州窯了，它的背景也和磁州窯很像，不受製於官，大量的裝飾方法很生活，很生動，很有情趣。
典型的裝飾方法是貼花，或是直接貼一個樹葉子。
它分為胎上雕刻或劃花，釉中摻雜上別的成份，形成窯變，有點像鈞瓷中的掛紅。別一個就是我們說的貼花，這個貼花用的是民間工藝剪紙，或是直接搞個樹葉兒放上去，直接入爐燒造。
曆史上包括今天，吉州窯的地位都不高，因為它隻是南方區域性的一個小窯係，所以很多精品的價值也不會很高，但它也是宋瓷一個重要的組成部分。尤其它的裝飾手法十分新穎，也許有一天人產會開始關注它，風水輪流轉，瓷器的收藏也是這樣，不同的時代，有不同的收藏熱門。今天熱的，不一定明天還熱；今天不熱的，未必明天就不會熱。
宋代的瓷器我們基本上說完了，宋之前，所有瓷器都是青瓷，宋之後，另一個重要的瓷器就出現了，那就是青花。所以宋代是青瓷的最高成就期的同時，也是青瓷落沒的一個轉拆。
現在中國瓷器術品的成交紀錄是由青花造創的，但是宋瓷不是沒有能力超過這個紀錄，隻是因為太珍貴而沒有人願意把它們拍賣。中國青瓷用三千年的沉澱給青花的強盛打了一個堅實的基礎，青瓷更值得我們尊重。
青瓷的曆史還有很多，包括很多重要的窯口和器物我都沒有提到，這些大家有時間可以看看《中國陶瓷史》，再揣摩一下，有什麼疑問我們再一起討論。現在休息十分鍾，十分鍾後，我們開始說中國最著名的瓷器——青花瓷。
瓷中神話——元青花
青花是我不太喜歡的一種瓷器，我本人比較喜歡青瓷，也就是高古瓷。有一天呢，我聽一個老師傅說，那個青花呀，能看出年代，不用看那個底款，就看器型和繪畫就能看出來。我瞪著眼珠子使勁兒的看，還是看不出來個所以然，那個老爺子說，這能力是個內功，不是一個子就能會學的，青花有很多，每種不同時期的東西都有一個背景，你想看出來器物，就一定要了解當時的背景，背景你搞清了，那個瓷器你自然就看明白了。
青花瓷大家都很熟悉，我們先看一些文字，就是那個周傑倫的《青花瓷》歌詞：
素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡
瓶身描繪的牡丹一如你初妝
冉冉檀香透過窗心事我了然