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作者：夕鉞淺涼
第一章 沈小公子
揚州沈家，從明代開始就樹立不倒，據說是沈萬三的後代。沈家是揚州有名的富庶望族，可是本家的直係子弟卻不多，這一輩也不過八九人而已。
沈家小公子出生於乾隆六年，沈老太爺大喜，連名字都沒有的孩子，沈老太爺就連字都取好了，叫做夕然，在城外施粥三天，為孩子祈福，帶在身邊，親自教養。
後來，沈小公子幹脆就沒取名字，直接就叫做了沈夕然。
沈夕然是整個沈家的麼子，是他爹娘盼了十好幾年才盼來的嫡子，而他最大的堂兄，整整比他大了二十歲，連堂兄的女兒，都已經五歲了。
老太爺養著他，寶貝得緊，連他爹娘想見他一麵，都要看老太爺的心情好不好。
整個揚州的人都知道，沈家有個小公子，從小養在沈老太爺的身邊，詩詞歌賦，琴棋書畫樣樣精通，就是脾氣怪癖得很，一個月，氣走三位夫子，最後隻好沈老太爺自己教。
雖然整個揚州都知道有這麼一個人，但是，沈小公子卻很少有人見過。
一直到乾隆二十二年，沈小公子十六歲。
沈家有個不成文的傳統，凡是沈家的子嗣，年滿十六歲，就開始接手家裏的生意，不論大小，自己選擇。
沈家在揚州盤踞了這麼多年，而揚州又是整個江南的樞紐，沈家在整個江南富庶之地，牢牢地紮下根來，隻要是賺錢的生意，沈家都會插一筆。
沈小公子在十六歲的時候選擇的是……酒樓，而且隻有一座。
雖然酒樓沒什麼了不起的，但是沈爹爹卻差點沒把鼻子都氣歪了。
為什麼？！
這個說來話長。
話說沈小公子從小就沒有“君子遠包廚”的概念，從十歲開始就喜歡自己下廚。最開始把沈老太爺嚇的夠嗆，後來沈小公子做的點心越來越好，釀的酒越來越有滋味，沈老太爺一改前觀，轉而支持起寶貝孫子呆在廚房了。
“我沈家又不指望夕然來繼承，他喜歡就行了，沈家還養不起一個貴公子麼？”這是沈老太爺的原話，一個字沒改。其實是沈老太爺自己耐不住沈夕然釀的‘東風白’，又覺得理虧，才贏撤出來的大道理，扯出來才發現，還挺有道理，不錯，不錯。
於是，沈家上下在沈老太爺的強力鎮壓下，被迫同意，其中，沈爹最悲憤，卻又無可奈何。
沈爹一致認為自己的兒子是最好的，他應該飽讀詩書，上京考取功名，光宗耀祖，他怎麼能下、廚、呢？？
話說，身為一個上有老，下有小的中年男子的處境無疑是最艱難的，想幹什麼都有人反對，基本上你不聽又不行。
扯遠了……
沈小公子接受了酒樓後，偶然去酒樓吃東西，結果發現自己喝不慣酒樓裏的酒，於是，‘東風白’正式在“悅然樓”裏掛牌，限量供應，賣得還死貴。
揚州的物價算貴的，二兩銀子也夠三口之家衣食無憂的過一個月，而悅然樓裏的‘東風白’，是真真正正的一分錢一分貨，一兩銀子打一兩酒，這酒，真真是真金白銀做的。
就設麼一間酒樓，沈夕然弄得有聲有色的。
少年人總是沒定性，某日，沈夕然偶遇從濟南回來的七堂兄，得知濟南山好水好，便萌生了出去遊玩的念頭，纏著沈老太爺要出去。
沈老太爺無奈，就這個孩子，從小捧在手裏怕凍著，含在嘴裏怕化了，哪裏受得了趕路的顛簸？！
最終還是讓他和沈七堂兄一起上了路，去濟南。