“為什麼放那麼多香油?這能好吃麼?”
當表弟劉子恒見到江小浪搞來的醬料,他眉頭微皺。碟子裏小半碗香油外加蒜泥。
簡單至極。
柳倩兒見到這一碟子新醬料,她也略略有一些不解:“怎麼沒有花生醬?”
江小浪見到兩個人的疑問,他便微微一笑解釋了起來:“今天我們點牛肉的時候,要了牛的不同部位:脖仁,嫩肉,肥拚,正五花,吊龍……”
“每一個部位味道都不同。”
“如果使用花生醬,芝麻醬、豆瓣醬、醋、蠔油、醬油搭配的蘸料裏滾一圈再吃。
那就吃不出每一種的滋味了。”柳倩兒和劉子恒一聽這話,他們恍然間有一些明白。
使用香油和蒜泥來吃牛肉火鍋,是江小浪吃過了無數種火鍋的總結。
不同區域的人,對牛肉火鍋蘸醬有不同的理解。
潮汕認為沙茶醬,才是牛肉火鍋最合理的搭配。京城的人許多喜歡用芝麻醬。
可是江小浪認為真正理解火鍋精髓的還要屬重慶人。
香油和蒜的搭配,是一種智慧的總結。
“火鍋裏撈出來的食物很熱。經常吃滾燙食物的人,會得食道癌。
香油恰好可以降溫。
至於大蒜,可以讓殺菌消毒。同時增色牛肉的香味……”
當江小浪把吃火鍋的理念一一說出。
柳倩兒和劉子恒不斷點頭。
“南方人就是會吃!我在華強北的時候,那邊的人也很會吃飯,他們請我吃的東西,我都不敢下口。什麼龍虎鬥啊,猴腦啊,穿山甲……
還有什麼果子狸!”
劉子恒誇獎江小浪道。
江小浪一聽果子狸,他慌了。
果子狸可是非典病毒的攜帶者!原本在嘴裏嚼著的牛肉也不香了。
“你最近發燒沒有?”
江小浪立馬摸了一下劉子恒的額頭,並沒有熱度。
劉子恒卻因此麵色微微尷尬。
柳倩兒也疑惑地看著江小浪的舉動。
他們並不了解,吃果子狸意味著什麼,反而覺得江小浪此時的舉動有一些不禮貌。
“南邊現在有一種怪病,就是果子狸吃出來的。你有沒有吃?”
江小浪又問了一句。
劉子恒很驚訝地看著江小浪,說道:“現在南邊的確在謠傳說有一種怪病,人和人會傳染。不過你是怎麼知道?”
“網上看到的。”江小浪說道。
最初在一個叫做天涯的網站上,會有人爆料在南方某個地區,發生了一種怪病。
但是很快這個信息被辟謠了。
江小浪一想到非典,立馬說道:“我覺得你們不應該再擴大網吧規模。”
“為什麼?”劉子恒不解地問道。
柳倩兒也一臉疑惑。
剛剛江小浪分明是很支持多開幾個網吧的,怎麼現在突然變卦了。
他們並沒有意識到,江小浪口中的那個怪病馬上就成為一場巨大的瘟疫。
非典是有極高的致死率,很凶猛。
“那個怪病會傳染開來,到時候網吧肯定得停。你們會遭受很大的損失。”江小浪說道。
他把這一個問題解釋完。
劉子恒愣住了。
柳倩兒也像是看怪物一樣看江小浪。
官媒剛剛辟謠,這個怪病沒有任何影響。江小浪卻和他們兩個說,這個病會傳染影響很大。