說著，章敏替評審們淋上草莓口味的醬汁。
“那我不客氣了。”
一口咬下甜心漢堡。最先感受到的是軟糯的蒸甜糕的口感，接著，草莓醬汁的香甜在舌尖綻開，以這兒為起點在口腔裏暈開。玉子燒的香氣搭配日本醬油的甘甜，讓整個漢堡的內陷有了質的升華。
“明明這麼甜，卻感覺不到膩，反倒有些清爽。”
高亢金捧著漢堡，擺出不解的表情。
“我在蒸甜糕裏放了薄荷，薄荷緩解了糖和奶油的甜蜜程度，同時也起到了清爽口感的效果。而且薄荷本身的甘甜也十分可口，用來當甜點食品的點綴最好不過了。”章敏麵帶微笑地向高亢金解釋道。
“完美，你晉級了！”
撂下牌子，高亢金對章敏道。
“謝謝。”
章敏自然是很高興地接過牌子，但她早料到是如此。隻不過剛才沒有魅惑到龐卉有點可惜。龐卉是這次比賽的黑馬，如果能讓他在半決賽失手，冠軍就可以直接被章敏本人內定，因為隨便一個料理技術不如自己的人和自己拚決賽，就穩贏了。
還真是可惜呢。
章敏是心裏是這麼想的。
既章敏之後，端菜上來的人是龐卉，也是最後一個參賽的選手了。
龐卉的漢堡看起來很不同，就跟隔壁快餐店買的漢堡差不多。
“喲，做雞的小子，你做的是什麼漢堡？”
高亢金問龐卉。
“是雞排漢堡。”
此話一出，台下的觀眾和評審都在竊竊私語。
雞排漢堡，算是非常普通的漢堡了，基本上所有的快餐店都會售賣雞排漢堡。尤其是鐵板雞排、奧爾良雞排和香辣炸雞排三種。
“雞排啊！”
高亢金的語氣裏有點小失望，畢竟初賽時龐卉的烤雞可是非常驚人的。
“請試吃。”龐卉說道。
高亢金和其他評委捧起漢堡，然後猛地咬下一口。
滾燙的汁液瞬間從雞排中炸裂出來。軟嫩的雞肉即使經過油炸，也能輕易地被牙齒貫穿，而藏在雞排裏麵的汁液，有種特殊的味道。
“是芝士？”
高亢金察覺到了，這是由兩片雞胸肉組成的雞排。
事先將兩片雞胸肉做成中空的，然後往裏麵填入大量的芝士、鹽和黑胡椒，然後再雞排表麵裹上雞蛋、澱粉和麵包糠。隨即下油鍋油炸至金黃後撈出，在吸油紙上過濾掉多餘得油脂，淋上特製醬汁後夾入漢堡。
這就是郭澤龍跟龐卉說的，漢堡的“驚喜”。
當所有人都以為這是索然無味的普通的雞排漢堡時，藏在雞排中間的芝士，就給了評委們味覺上的驚喜和衝擊。
芝士的味道出人意料，但漢堡的驚喜不止如此。
“這個酸酸脆脆的口感，是酸黃瓜？”
“沒錯，漢堡和酸黃瓜，可是絕配啊！”
利用意大利香醋醃製的酸黃瓜，別有一番風味。
和芝士雞排的香氣混合起來，龐卉的料理可以說是讓人食指大動。而包裹食材的漢堡麵包的表麵，還印著“伊吾加居”的LOGO。
“是個人才！我宣布，晉級總決賽的選手！是製作出美味驚喜的芝士雞排漢堡的龐卉！和用心打造出可口的甜心漢堡的章敏！”
高亢金大聲地宣布道。