老太太為了照顧她也不能去吃殺豬飯了，隻讓大伯母陳紅春給她帶回她的那一份來家裏吃。
農村年下殺豬一向是傳統，有句話是“小孩小孩你別哭，進了臘月就殺豬”，這句話體現了農民對於殺豬的期待，標誌著做好了迎接新年的準備。有句老話說得好“百菜白菜鮮，諸肉豬肉香”，殺年豬用的豬是村民們養了一年的豬，肉質是後世超市裏賣的普通豬肉比不上的。
殺豬是不會浪費掉豬的每一個可用部分的，豬血、豬腸、豬的內髒都是不會浪費的，得用來製作殺豬宴。把豬下水和一些邊邊角角的東西跟蔬菜土豆什麼的一鍋亂燉，加上調料入味兒，在這年頭就是頂好的殺豬飯了。
殺了年豬後主要要進行分肉，各家各戶依照公分領屬於自家的那部分。這年頭家家缺少油水，都想要肥肉多的部分，那這就要看這家人跟分肉的人的關係好壞了。
像是古家這樣的人家，在村裏地位高，又跟大隊長家是親家。故而雖然家裏隻能靠老兩口和大兒媳陳紅春的工分，能分到的肉不多，但都是油水較足的部位。
隻是隻這些肉過年是不夠的，所以每年老太太都會讓兒女們盡力的去淘換。這時候也不計較他們是不是從黑市上弄回來的了，反正隻要東西好，能給大家過個好年的就行。
年下計劃要吃的肉之外，畢老太太還會分出一部分肉給做成臘腸臘肉，這些有的是要給在部隊的大兒子古建黨寄去的，一部分是要給些重要的老領導老戰友走禮用的，再有就是給平時饞肉的時候或是每月聚會上給家人添菜的時候備著的了。
在置辦完年貨，打掃完衛生，分完豬肉後，就到了過年最後準備吃食的工作環節了。
習俗講究：“二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五去碾穀，二十六去宰雞，二十八把麵發，二十九蒸饅頭，三十晚上扭一扭，大年初一拱拱手。”
按著這裏的習俗，到了年二十九，老太太就開始帶著大兒媳婦蒸饅頭，炸丸子、麻葉什麼的了。由於沒有足夠的油，炸貨也不能多做，隻保證能給大家能解解饞便罷了。
第18章 第一個年
到了除夕的這天，古家人都早早的回到了老宅。
老宅的院門兒上貼著古老爺子寫的對聯，家裏的窗戶上還粘著畢老太太剪得窗花，總之就是處處都洋溢著過年的喜氣。
古家倒不講究男人不能進廚房，來家之後，人人都是擼袖子上陣，洗碗刷鍋燒火的幫忙。
今年古家運氣好，趕上了城裏的供應，弄來了兩條大草魚，一直在院子裏給凍著呢。這會兒古明妍她二伯母就在收拾這條魚，趙美秋畢竟是幹這一行的，那動作嫻熟的，看著去就很是利索。
這年月，結了婚的女人可沒有不會做飯的，手藝好不好的另說，反正都能給做熟了就是。畢竟算得上是生活條件所限，逼著人就得掌握這項技能不可，再是沒有靈性的廚房殺手也都被練出來了。
這會兒廚房裏，畢老太太和三個兒媳婦已經各自做好了自己的拿手菜，古家的年夜飯就這麼被眾人合力的給整治出來了。
年夜飯是半下午的時候就開始的。白菜燒豆腐，涼拌粉絲，炸丸子、豬肉燉粉條、紅燒草魚，魷魚炒蒜苗，幹辣子炒雞蛋，還有一個冬瓜海米湯，主食是香噴噴的大白饅頭。▃▃