“蔡先生，今晚還喝點什麼？”
吧台後麵，紮著小辮子、長得像山本耀司的酒吧老板問道。
我深呼吸了一口氣：“來杯麥卡倫，30年。”
我剛才已經喝了兩杯麥卡倫18年，一杯餘市，還切了碟西班牙火腿，但是——感覺並不太妙；現在，我終於下定決心，要了一杯麥卡倫30年。
這是一家高級威士忌酒吧，酒賣得很貴，麥卡倫30年要1500元一杯；而且所謂一杯，其實隻是一盎司，約30毫升，在杯底薄薄的一層，小半口就能喝完。不過，我之所以深呼吸，之所以下定決心，不是心疼錢，而是有別的原因。
老板咧嘴一笑：“好咧，還是淨飲？”
我舔了舔嘴唇，猶豫了一下，搖搖頭：“算了，加冰吧。”
老板有點疑惑：“加冰？”
我凝重地點了點頭，老板聳聳肩膀，轉身去櫃子上拿酒瓶了。
我知道老板的意思，他是說，像我這樣對待一份麥卡倫30年，是在浪費，在暴殄天物。
一般來說，威士忌的喝法可以分為淨飲、加冰、加蘇打水、加純淨水等等；前幾年在夜場裏，還有加綠茶飲料的奇葩喝法。而除了“淨飲”之外的其他處理方式，在我看來，都是為了衝淡或掩蓋“不那麼好”的威士忌裏的“不那麼好”的氣味。
要尊重一份上好的單一麥芽威士忌，最佳的飲用方式，莫過於什麼都不加的“淨飲”，或者叫“純飲”。當你坐在吧台前，被問到威士忌的喝法時，低聲說一句“淨飲”——或者幹脆說“Straight”——那麼，無論侍應還是旁邊的客人，都會知道你不是剛入門的菜鳥。
而我，蔡必貴，鬼叔，作為一個愛喝威士忌的老饕，當然懂得這個道理。
“蔡先生，您的麥卡倫30年，加冰。”
我端起吧台上冰涼的杯子，趁著冰塊還沒有融化太多，趕緊喝了一口。嘴巴裏的液體又冰又淡，威士忌的酒精度和複雜香味，都被稀釋得所剩無幾，變成了一種我辨認不出來的飲料。
我苦笑了一下，沒有辦法，如今的我，隻能喝這樣的加冰威士忌。
因為此時此刻，在我的腦子裏，有一個乒乓球大小的黑洞，無論什麼時候，隻要我感覺到充分的愉悅——不管是喝酒、衝浪還是滾床單——腦子裏的洞，都有機會變得更大一些。
“充分的愉悅”，按照我的理解，也就是“爽”，爽得觸及靈魂，爽得不要不要的。喝一杯純淨的麥卡倫30年，一定夠爽；而一杯加冰的麥卡倫30年——我歎了口氣，不知道該開心還是不開心——差得遠啦。
總之，在治好腦子裏的洞之前，我可以喝酒，但隻能加冰；可以滾床單，但不能……
我喝了口摻了冰的威士忌，哀悼一下自己悲慘的命運，然後拿起手機，打開微信。
今天晚上，我不是在酒吧獨酌，而是在等一個人。
不要誤會，不是什麼特別的人，更不是妹子什麼的——在女朋友唐雙的“高壓統治”下，給我所有平行空間裏蔡必貴的膽兒，我也不敢去撩妹。更別說這一次，我本來就是陪唐雙來北京的，從今天下午開始，她跟北京分公司的高層就一直在開會，開到了現在，所以才放我一晚上的假。
我的女朋友唐雙，是一個霸道女總裁。她的爸爸——我叫唐伯伯——白手起家，創辦了一家大型的船運物流公司，從幾年前就處於半退休狀態，把公司交給唐雙打理。唐雙在公司的職位是副總裁，在她的管理下，公司業務蒸蒸日上，未來兩年內尋求上市，一切看起來都很好。
唐雙的哥哥——可能會是我未來的大舅子——唐單，一個典型的不務正業的大少爺，一直在公司掛個閑職，拿高薪，從來不過問業務。就在唐雙陪我去德國“治病”的幾個月裏，董事會裏有人暗中攛掇，支持哥哥唐單，對唐雙進行逼宮，要讓唐單這個長子來管理公司，繼承唐伯伯的事業。