在魏瑧他們現在住的房間的隔壁，是雜物房加灶房。灶房用的青磚砌的，靠近屋頂的地方留了通氣口，前後兩道門，做飯的時候打開就能散氣。
雜物房靠牆有兩排木架子，是放置麵粉調料和幹貨的。現在沒有這麼多東西可以存放，就空了一個架子出來。魏瑧請隔壁的哥哥幫忙把這個架子移出來，放到灶房外麵靠牆的位置。那裏不當曬，又被灶房的屋頂遮住，也淋不著雨，是個存放陰幹菜的好地方。
隔壁也是姓張，但跟斜對麵張大家不是一個本家，他們家人不錯，平時也多有照顧他們姐弟仨，連家裏做了好吃的，都不忘記給他們端一碗過來。
這次聽到魏瑧找他們幫忙，張嬸兒直接就讓自家兩個兒子去了，還順便幫他們把幾間屋的屋頂給順了一遍。
“這馬上就要開始雨季了，不提前收拾好屋頂，到時候雨漏下來那才叫麻煩，家裏的家物什全得壞掉。”張嬸兒又指點她們將冬季的被子褥子拿來晾曬，趁著雨季到來之前曬幹，裹著樟木條放進大木箱裏，用油紙覆蓋好，這樣才不會壞了裏麵的棉絮。
這都是生活的技巧，大花兒二花兒也會，可他們現在都有自己的小家，有時候難免顧及不上。張嬸兒在旁邊看顧幫忙，也是她的心腸好看著姐弟仨可憐巴巴的不落忍。
今年不需要特別照看傻傻的三花兒，這些事情做起來都順暢多了。兩個小姐妹搭手把家裏搗騰了一遍，該收拾的東西全部收拾好，破爛的衣服該拆的也拆了，整塊兒的布留下來，說不定還能派的上用場。
等到家裏收拾完，劉大伯跟他兒子就把鍋盔爐子送過來了，還特別給送了一筐碳。碳是他親家自己燒的，品質不算上等，但是用來燒爐子絕對夠好，這也是間接給自己親家拓展生意呢。
當天魏瑧就生了火熱了爐子。這新爐子要暖膛，不然容易燒壞。
暖膛也是門學問，這個還是魏瑧的姥爺交給她的。北方人以前都燒爐子取暖的，暖膛做好了，一個爐子用五六年都不會壞，做不好，說不定一年兩年就裂了。
等到暖好，已經是第三天早上。
一大早，魏瑧就開始忙活著和麵。
麵不是純精麵粉，她家可吃不上這麼精貴的東西。是用的雜糧麵摻了細白麵活出來的，用來發酵的老麵團她提前兩天就做好了，這會兒直接揉了進去，然後開始發酵。
等到了過午，麵團發好了，她開始擀麵餅放進平底鍋裏慢慢烙熟。
白麵鍋盔是不需要用油的，小火慢慢烤，等表麵烤幹了，就把平底鍋移開，將硬挺挺的麵餅一個個挨著豎在爐膛裏麵特意留出來的位置上。這個位置能讓麵餅被爐火炙烤得酥脆卻又不至於溫度過高而焦糊。
一次大約能烤八.九個的樣子。
等魏瑧把準備好的麵餅都烤完後，開始做起了拌菜。