做的西式小點心之後得出的結論就是——這個蟹肉和草魚的味道差不多……天知道蟹肉可比這個棒多了!
沐白從自己空間裏撈出依然鮮活的螃蟹——自從知道從自己空間裏拿出來的食材更加新鮮,更加貼近自己記憶中的色澤與味道之後,沐白就樂此不疲的開始了空間的填充與替換。
吃螃蟹,當然最棒的是要吃清蒸螃蟹——不論是湖蟹還是海蟹,做螃蟹最好用蒸,時間也要控製好。
沐白從他師傅哪兒學來的兩點秘訣可以使蒸出來的螃蟹味道會更鮮美。
一是時間,8到9分鍾是最佳時間,時間太長,蟹肉就縮了。二是溫度,很多人喜歡把螃蟹放在冷水鍋裏蒸熟,這是不對的。冷水燒開的過程實際上已經在燜螃蟹了,等到水開再蒸一段時間,蟹肉往往就老了。
要想吃到鮮美的螃蟹,最正確的方法,就是等水開了再把螃蟹放進蒸鍋。
螃蟹其實是一種很嬌貴的東西,不能與泥鰍、茄子、花生、柿子、雞蛋、紅薯、南瓜、甜瓜、冷飲一起食用。雖然跟白菜、豆腐倒是可以一起煮,不過味道都被白菜、豆腐吸收了,到時候螃蟹的味道就變得十分寡淡了。
所以說,螃蟹不一定需要跟別的食物搭配,因為它自己本身就足夠美味。
做完了一道清蒸螃蟹,沐白還準備做一道花雕蒸螃蟹——不過現在好像沒有花雕這種東西了……雖然沐白自己會釀酒,但是時間是來不及了(即使是有空間這種可以改變時間的神器,光是準備釀酒材料就要花上好長時間的)。
好在這兒有白酒這種東西,沐白打開蓋子聞了聞,又用筷子沾了點兒嚐了嚐——味道還算不錯,花雕蒸螃蟹這個名字不能叫,換成酒釀螃蟹也不錯嘛。
啊哈,他覺得不是想要用“酒”來慶祝今天麵試通過呢……哼哼,他可是很——淡定的哦!
蟹的美味配上酒的清香就足以令人垂涎。最重要的是,酒和螃蟹的是絕佳的——螃蟹奇寒,酒與螃蟹的寒中和,可以起到保養身體的作用。
沐封弋以前也吃過咖喱螃蟹,奶油香焗蟹……可是,沒有哪一次有這次吃得這麼滿足——雖然大多數是自己在剝殼,然後將白嫩的蟹肉喂到自己小兒子的嘴裏。然後偶爾吃著沐白喂過來的蟹黃……
雖然自己並沒有吃多少,但是看著沐白吃了酒釀螃蟹後那白嫩嫩的小臉蛋兒上浮現的桃花瓣兒一樣誘人的粉色的時候……沐封弋真心感覺……這螃蟹實在是太“好吃”了。
作者有話要說:咳咳……V了之後,更新時間都是下午兩點哦~謝謝大家一直支持沙子……接下來劇情會展開展開展開……
嘿嘿,小小白要發威了……沐大人還是先苦逼一下再修成正果吧……
唔,不能劇透的說……恩嗯哼哼哼……
今年中秋節和國慶節一起過,回家後大家吃月餅的時候也要吃螃蟹哦!秋天的螃蟹最肥美了……
沙子明天準備再來一張簡筆畫……是畫沐大人還是小小白還是沐良還是舅舅還是其他的配角呢……?
哦哦,對啦,今天的小劇場——
當全民CP遭遇新生代國民CP:“你們第一次是在哪裏?”
吳邪紅著臉,不說話。
小哥一臉淡定:“在墓裏。”
全場嘩然。
雪兒也臉紅,果然開兒不屑地口無遮攔道:“那算什麼,我們第一次是在咱爹墓前,怎麼樣?”
全場默然。
(羊腸瘋:**無後啊!快把這兩個不孝逆子拖下去!)
[葉嚶嚶你贏了!]
↑逆我西皮了啊啊啊……小葉子應該是人妻主動受啊嗷嗷嗷……