“這位小兄弟為什麼會這麼認為?”曉青歎了口氣,糟蹋了一鍋上好的食材,真不知道這個小夥子究竟是怎麼想的。
“正宗的佛跳牆根本不是這樣的。”他依舊是那麼理直氣壯,曉青卻覺得他任性的模樣有些可愛。
“那你去大街上隨便找個人問問,我們這裏的佛跳牆正不正宗,好不好吃?”曉青淡淡道,心裏知道這個小夥子應該是吃過佛跳牆的人,所以對於曉青的改良很是生氣。
隻是,在京城裏,隻有一品樓才有佛跳牆這道菜,一品樓的佛跳牆就是最正宗的味道。
況且,曉青認為一道上等的料理重要的不是它究竟正不正宗,而是吃它的人喜不喜歡它的味道。
如果吃這道料理的人,能夠感受到廚師的心意,能夠嚐到菜裏飽含著一個廚師對於料理的熱愛,那這就是一道上等的好菜。
“你強詞奪理,有本事,咱們來比一比,看誰做的佛跳牆更好吃。”那廚子自信滿滿地看著曉青,曉青還以為是個什麼樣的厲害人物來踢館,原來是個小毛孩子,原本可以不必親自出馬。
卻似乎在他的眼神中看到他滿腔的熱情,還有對於料理的熱愛,這樣的一個孩子竟然和當年的曉青有幾分相似。
“好,若是你輸了,你就得拜我為師!”曉青微微一笑,輕易接下了他下的戰書。
“行,我答應你。不過要是你輸了呢?”小毛孩子竟然還敢在廚王傳人麵前撒野,曉青心裏頓時樂開了花。
“要是我輸了,就讓你來做一品樓的主廚。”曉青嗬嗬一笑,一旁的楊謙似乎也看出了些了什麼,隻是饒有興趣地點了點頭,唯有皇甫高毅黑著一張臉,似乎有些不太高興。
“那倒不必,我原本就對這一品樓沒什麼興趣。”那小廚子突然撇了撇嘴,曉青頓時覺得又好氣又好笑,小毛孩子竟然還敢大言不慚,看你等下怎麼滿地找牙。
“楊老板,麻煩你去準備兩套一模一樣的廚具,食材也要分配均勻得當,省得人家說我以大欺小。”曉青吩咐道,那小廚子卻不樂意了。
“我真金不怕火煉,你們就算是想在食材裏動手腳也難不倒我。”他一屁股坐在桌子上,翹起二郎腿一副天不怕地不怕的樣子。
楊謙卻走到他麵前,語氣無半點怒意:“這位小兄弟,我們一品樓是金字招牌,絕不會耍那些下三濫的手段。”
小廚子白了楊謙一眼,不耐煩地道:“還不快些準備?”
皇甫高毅準備上前教訓他一番,被曉青攔住了:“讓他把事情鬧大,事情鬧得越大,對我們一品樓來說是百利而無一害。”
這時,幾個考生剛剛去貢院參觀了一下考試場地回來了,見到此番情景,幹脆繞道而行。
隻有徐文修,似乎剛剛從房間裏出來,見到有人來挑戰曉青更是來了興致。
皇甫高毅聽了曉青的話,沒有上前,隻是退到一旁,見到剛剛從房間裏出來的徐文修,更是提高了警惕。
很快食材便準備好了,為了公平起見,大廳裏的桌椅被清空了,所有走過路過的人都可以進來觀看比賽,都可以為兩個參賽者投票,最終由得票數的多少決定誰勝誰負。
曉青微微一笑,拿起菜刀卻沒有下手,隻是對那小廚子說:“怎麼樣,要不要師傅讓你一炷香時間?”
“不用。”那小廚子根本沒有理會曉青的挑釁,隻是開始小心翼翼地準備食材。
他的每一個動作都很熟練,一看就是有學過廚藝,菜刀在他的手裏時起時落,幹淨漂亮,速度不快不慢,卻刀刀利落。
曉青微微點了點頭,看來她的眼光很不錯,這個小夥子雖然心高氣傲,卻的確是個好廚師。
幾個時辰過去了,旁邊觀看比賽的人都有些昏昏欲睡,不過香氣襲人,讓人垂涎三尺。
曉青一直偷偷觀察著這個小廚子,他做菜的手法卻是與廚王家族有著驚人地相似,最重要的是,他烹調佛跳牆的手法,就是曉青在廚王秘籍中看到的手法,所有過程如出一轍。
曉青隱隱感覺到這個小廚師一定和廚王家族有著莫大的聯係,那本廚王秘籍會不會就在他手裏呢?
思前想後,曉青決定先贏了這場比賽,然後收他為徒,再向他打聽關於廚王秘籍的下落。
很快曉青的佛跳牆就要完成了,她看了看一旁的小廚子。