真要是殺盡了天下的貪官,誰幫著皇上斂財啊,不過,像郭子善跟自己兄弟這樣的官也必須有,這是給百姓希望,也是讓那些貪官因為忌憚,而有所收斂,皇上還能作為榜樣,彰顯吏治清明,治國有方,這是平衡之術,也是帝王術。
正說著郭夫人來了,安遠家的把郭夫人讓到了旁邊不遠的小亭中,這是曉青的主意,雖說自己不覺得,吃飯還得分開有什麼必要,但考慮到郭子善夫妻,也隻能入鄉隨俗。
先端上來的就是郭子善曾經吃過的雞豆花,這道菜因極費工夫,曉青很少做,外頭的館子,便是雅舍都沒這道菜,倒是自己府裏的私廚江餘做過一次,隻可惜,形似而已,至於味道卻差了一些。
郭子善隻吃了一口,就不禁點點頭:“這廚藝高低真不是用嘴說的,同樣的配料,做同樣的菜,隻因為廚子不一樣,味道便能千差萬別。”
“怪不得我府裏的江餘說,此生都追不上安大廚呢,今兒老夫才知道,這廚藝的高低,不是烹飪技巧,用江餘的話說,安大廚賦予菜品的是靈魂,故此,每一道菜肴經過曉青的手,都會變成絕品佳肴。”
嘉慕笑了起來:“這倒是,早在冀州的時候,曉青就曾跟我說過,每一道菜都有它自己的靈魂,一個廚子做菜的過程,就是把菜肴本身的靈魂最大程度的激發出來,並賦予新的生命,才是一位成功的大廚。”
嘉言:“原來做菜有這麼多學問啊。”
郭子善點點頭:“飲食之道傳承數千年,自然不會隻是單純的果腹,就如同味有酸甜苦辣鹹,五味綜合,均衡方好,過猶不及,這正是我們為人的道理。”
曼娘提了酒壺過來,聽見自己爹這一番高論,不禁笑道:“這菜每一道都是嫂子親手做的,爹爹還不趕緊嚐嚐,若想說話兒,一會兒有的是時候呢。”
一句話提醒了郭子善,可不嘛,自己還說什麼,今兒這樣一桌可是比雅舍最頂級的席麵都金貴,如今外頭捧著銀子想讓這丫頭出手做菜的,不知有多少呢,可惜人家不稀罕。
曼娘親自執壺把酒滿上,酒一落杯香氣四溢,低頭一瞧,見酒色清澈碧翠,不禁道:“這,這莫不是古籍中記載的新豐酒。”
曼娘點點頭:“嫂子說,她偶得一方,去年抽空釀來試試,怕釀不出美酒,隻釀了不多的幾壇子,大都在冀州,京裏這兒隻帶了兩壇子過來,埋在花園那從翠竹下頭,一直沒舍得吃,剛嫂子叫人去掘出來的給爹爹嚐嚐,說爹是個懂行的,嚐嚐可地道?”
郭子善搖搖頭:“這丫頭倒還真瞧得起老夫,老夫也隻是聽說過罷了,何曾嚐過。”說著抿了一口,眼睛一亮,歎道:“詩人儲光羲在新豐主人一詩中寫道滿酌香含北徹花,楹樽色泛南軒竹,這酒色呈碧綠,酒香徹骨,若不是古籍中所載新豐酒,老夫倒不知新豐酒是何種樣子了,這樣的美酒老夫吃過這一回,此生也無憾了。”
嘉慕搖頭失笑:“大人不必如此,曉青去年隻是試試,如今成了,往後大人想吃多少沒有。”
郭子善愣了愣,看向自己閨女,忽道:“曼娘啊,虧了你嫁了過來,不然,你爹的新豐酒都沒找落了。”
一句話說的大家都笑了起來,那邊郭夫人聽了不禁笑罵了一句:“可真是吃多了酒,滿嘴裏胡說什麼呢……
這頓飯吃的可算賓主盡歡,一直到皓月當空,才散了。送著嶽父母上了轎子,嘉言兩口子方回來。
嘉言習慣睡前看書,曼娘便去兩個孩子屋裏瞧了瞧,皓玉已經睡的香甜,皓思卻仍在窗前讀書,曼娘進來,不禁道:“晚上看書傷眼睛,你跟你爹不同,你爹是大人,你還小,而且,我如今越發覺得你大伯母的話有道理,小孩子不該關在屋子裏,應該多去外頭跑跑,外頭的世界遠比書裏要精彩的多,以後多出去玩耍玩耍吧,別總悶在屋子裏,你還小,不用這麼著急用功的。”
皓思抬頭看著她,心裏雖仍有些想念自己的親娘,卻也知道眼前的後娘對自己跟皓玉真好,比他們的親娘還要好,親娘隻會在爹爹跟前溫柔一些,爹爹不再的時候,總是不斷的囑咐自己要用功讀書,要爭氣,將來要跟他爹爹一樣考狀元。