就連梅大都頗為吃驚，說是一個月，滿打滿算也就接了十桌席，如果不是曉青想開館子，他才不舍得小媳婦兒這麼累呢，銀子他多得是，隻他安嘉慕在一天，安家的銀子隻會更多，在翠園開個私房菜館子就是為了哄小媳婦兒高興。
卻真沒想到，隻十桌席就有十萬兩銀子的收益，這可是十萬兩啊，就算他安記酒樓所有店麵一個月的收益都加起來，也不可能有這麼多的盈利。富春居算很賺的，一個月也不過大幾千銀子，他媳婦兒還真有一雙點石成金的手。
忽然想起因三天就要準備一桌席，這一個月來，曉青不是往外頭找尋食材，就是在家準備配料，兩口子在一起的機會少了許多。
想到此頗有些不爽開口：“以後改成五天一次。”
他這一句話，頓時把沉浸在發財夢裏的嶽錦堂拉回了現實，忽就感覺到手的銀子撲棱棱飛了，這哪兒行啊，忙道：“怎麼又改五天了？三天都安置不過來呢，你是不知道，如今多少人排著隊往本王的別院裏遞帖子，都是家貲萬貫的豪富，這些人最不怕使銀子，估摸下個月的盈利還得多，反正，你媳婦兒是廚子，怎麼都得做菜，既如此，幹脆賺點兒外快怕什麼，又累不著。”
梅大瞥了他一眼：“你是說我養不起媳婦兒，還得讓她靠做菜賺錢。”
“咳咳……那個，我不是這意思，可著大燕誰不知你安家銀子多啊，別說一個媳婦兒，就是再娶幾個也養得起。”見梅大臉色陰沉，忙道：“我就是這麼一說，成，五天就五天，不過，這麼多銀子到底怎麼來的啊？我怎麼跟做夢似的。”
梅大：“這個還是跟曉青學的，雖她的廚藝有目共睹，可你仔細想想，曉青做菜的路子，從不會一時興起，大都會深思熟慮，準備之前總會把食客的背景，身份，喜好，等等，盡量弄清楚，然後，根據這個來預測食客的口味，再斟酌合適的菜肴，就如第一天來的那些文人名仕，她做的菜大都是有出處的，並不太追求口味，而是在一個雅字上下功夫，到了那些鹽商來的時候，她做的菜卻又極盡奢華之能事，如此，才會令每一個食客都滿意，而這些人能來翠園，必然不會吝嗇銀子，且極愛麵子，越說讓他們隨便給幾個銀子，他們越會給的多，有個攀比心理，一擲千金有甚新鮮。”
嶽錦堂點點頭：“可不是，那天鹽商來的時候，頭一個出手就是一千兩銀票，後頭一個比著一個多，就那一頓飯，兩萬多銀子，想想咱們還真是不可思議，你說吃什麼山珍海味能值兩萬銀子啊，就算皇上的禦膳也值不了這麼多啊？”
梅大挑挑眉：“曉青的手藝如何不值？”
嶽錦堂：“這倒是，如今你媳婦兒真成廚行裏的傳奇人物了，能親口吃一次她做的菜，那出去說出來都是極有麵子的事兒，如今在老饕圈子裏，沒吃過你媳婦兒做的菜，那可稱不上吃主了，而且，你媳婦兒還真是個財旺的。
在齊州的時候，把齊州的大小館子帶的那叫一個火，整個兗州府的食客都恨不能往齊州湧，如今你們來了蘇州，蘇州的館子也火了起來，你是不知道，鬆月樓的桌如今都得提前好幾天定，不然，可排不上，崔福別看沒什麼學問，做買賣倒有兩下子，你媳婦兒跟王品榮比試的那幾道菜，如今可都成鬆月樓的招牌了，慕名而來的食客絡繹不絕。
說起來，也就你們安記酒樓可差多了，你也沒必要為了避嫌，就把安記酒樓撇在外頭吧，這俗話說的好，肥水不流外人田，隻你媳婦隨便點撥幾下，本王保證，你安記酒樓一準成為江南最紅火的館子。”
梅大瞥了他一眼：“數你的銀子吧，少出餿主意。”
嶽錦堂摸了摸鼻子：“我說你這天天藏頭露尾的，也不是事兒啊，萬一，我是說我萬一，你媳婦兒懷不上，難道你要當一輩子梅大啊。”
梅大微微皺了皺眉，嶽錦堂見他那樣兒，不禁暗暗歎息，這可是安嘉慕啊，過去多風流倜儻的人物，如今為了那丫頭連本來麵目都不敢露。
想起什麼，開口：“你說咱們就比著翠園的樣兒，另外開個館子如何？翠園畢竟是你們兩口子的私宅，這隔三差五的來人吃飯，攪了你們兩口子的清靜不說，也著實有些應酬不過來，索性就照著這個樣兒開一個不就得了，你媳婦兒要是有興致了，過去做幾個菜。