想了便把梅大叫了過來,低聲在他耳邊說了幾句。
在場都迷糊了,就連嶽錦堂都沒明白,雖說梅大娶了曉青這麼個大廚,他自己也會做些吃食,可那隻能算尋常,跟王品榮曉青這種頂級大廚,完全沒有可比性,曉青讓他過去做什麼?打下手?梅大能幹啥?
很快嶽錦堂就知道梅大的作用了,兩隻胳膊粗的擀麵杖攥在手裏,對著案板上的牛腿肉開始捶打。
曉青要做的是後世極為出名的包心爆漿牛丸,這道菜不難,難得是捶打牛肉的功夫,自己雖說也能幹,可當著這麼多人,一個女孩子,幹這樣血肉橫飛的事兒,總覺得不那麼好看。
畢竟,如今她已經嫁人了,在自己男人跟前,還是盡量保留一些溫婉的形象為好,林杏兒說過,女漢子是沒前途的,男人大都喜歡溫柔的女人。
而且,適當的讓男人表現一下,便不會讓她覺得自己太強,以此來增進夫妻間的感情,是個不錯的手段。
曉青是一個積極主動的人,隻要可能,都不會讓自己陷入被動的境地,作為現代人,曉青很清楚,愛情是一回事,婚姻又是另外一回事,。
愛情需要的是一刹那的心動和激情,而美滿幸福的婚姻卻需要長久用心的經營,隻要梅大不跟這裏的男人一樣朝三暮四,自己就有信心,擁有一個幸福美滿的婚姻。
如今他們兩口子都異常和諧,自己再用心經營一下,想不美滿都難。
況且,曉青完全能感覺到梅大的愛,有時,曉青都覺梅大不像個古代男人,古代男人大多含蓄,他們能跟青樓的粉頭歌姬們肆無忌憚的調笑,卻從不會說愛,更別提對自己的妻子了。
而梅大總是會告訴她,他如何如何愛她,且,他並不是光嘴說,做的更多。
這種無時無刻都被嗬護的感覺,實在實在太好,好到曉青總想,下輩子如果還能碰上梅大,也一定要嫁給他……
在現代,舉凡看過港片食神的,沒有不知道這道菜的,因裏麵包的餡兒是用蝦肉熬製的凍,入熱湯煮過之後,蝦凍融成蝦汁,一口要下去便會爆出來,所以還有個廣為人知的名字爆漿牛丸。
肉丸勁道,蝦肉鮮美,咬下去的時候,幾種要素同時迸發,給予食客最頂級的口感,才使這道不怎麼起眼的小吃成了經典名饌。
要做到肉丸勁道,用剁用切都不可以,剁肉是比較省事,卻會斬斷牛肉本身的纖維,如此一來,想得到勁道的口感,就不可能了。
需要把一整塊精牛腿肉,用木棒捶打成泥,看似成了肉泥,肉裏纖維卻仍能保留,成菜方有勁道的口感。
說著簡單,這捶打牛肉卻是個功夫,需持久而均勻的力道,自己做起來是相當費勁的,但梅大不同,他常年習武,有力氣不說,最妙,還能極好的控製,不會忽大忽小,更不會有前勁沒後勁兒。
而且,自己還可以站在旁邊欣賞,自己男人的風采,在心裏yy梅大此時的胸肌,腹肌……目光落在他露出的半截胳臂上,能清楚看到噴張的肌肉,隨著木棒落下有規律的震顫。
讓安然不禁想到了兩人那啥的時候,每次梅大都異常用力,以至於總讓她有種隱約的怕,怕自己會壞掉,卻不得不說,那種時候男人越用力,女人才會越舒服,越能清楚的感覺到男人是愛著自己的,甚至,在心裏隱隱期盼他更用力些末世桃源。
專家不是說過,每個女人心裏都有或多或少的受虐傾向,跟男人喜歡溫柔的女人不同,大多女人喜歡霸道男。
當然,霸道並不是不講理,隻不過,有的時候,男人主動霸道一些,能讓女人清楚感覺到自己被深愛著,骨子裏說,女人是缺少安全感的族群,所以,才時時刻刻的想被愛。這一點梅大做的相當完美。
安然看的幾乎春心蕩漾,但瞧在別人眼裏,卻覺新鮮無比,明月先生圍著梅大轉了兩圈,一邊看他捶肉,一邊捋著胡子:“這個做法瞅著新鮮,老夫從未見過。”
嶽錦堂卻擼胳膊挽袖子躍躍欲試的跟安然道:“本王也來試試?”
一句話倒把安然拉回了現實,被打斷的安然頗有些不爽,白了他一眼:“殿下別瞧著簡單,若力道半截跟不上,稍有閃失,這道菜就失敗了。”