第五百六十章 不為七情所動(2 / 2)

趙老六忙低頭,不禁罵了句:“哪有腳印,個烏龜王八蛋胡說八道,你才斷子絕孫呢被男主追殺的作者傷不起。”

聽見梁子生咳嗽了一聲,眾人方才閉了嘴。

豆腐做好了,就該做正菜,曉青閉上眼把流程在腦子裏過了一遍,睜開眼看向狗子,狗子忙把曉青的刀盒捧了上來,打開,這才是今兒頭一次用廚刀。

看到這把廚刀崔慶不禁愣了楞,五年前,師傅跟鄭春陽比試的時候,自己就在旁邊,自然見過鄭春陽手裏的廚刀,卻真沒想到,那老家夥竟然真傳給了這丫頭,看來自己之前的確輕敵了,能繼承鄭春陽的衣缽,這丫頭絕非平常之輩。

而且,別看年紀小,手裏一拿刀,那種氣場,讓崔慶竟不由一震,便是當年麵對鬆月樓的大廚,都沒這種感覺,這是一種絕頂的廚藝高手才會有的氣場,這丫頭不簡單。

豆腐放到冷水鍋裏煮沸,這樣可以最大限度的去除豆腥氣,撈出放到一邊兒,開始將雞湯或肉湯放入鍋內,佐以豬油、蔥薑、鯽魚腦蟹黃等配料,入瘦肉丁蝦米煮沸。

孫先生湊到梅先生耳邊道:“這丫頭是不是忘了放豆腐了。”

這正是大家共同的想法,哪怕崔慶都這麼覺得。

狗子想提醒師傅,被順子一把拽住,小聲道:“你傻啊,師傅什麼人,做平橋豆腐哪會忘了豆腐,老實待著吧。”

狗子撓撓頭,雖覺順子說的是,仍有些擔心,卻見師傅終於去拿豆腐了,才算鬆了口氣,卻陡然睜大了眼,瞅著師傅神奇的刀工,不覺神往。

這平橋豆腐看似碎的毫無章法,卻是一道最考刀工的菜,豆腐片的越薄越見功夫,曉青這一招還是跟大師兄學的,有點兒類似刀削麵,一手拖住豆腐,一手執刀,把豆腐片入湯內,雪白的豆腐劃過眾人的視線飛入鍋中的過程,仿若飛雪,美不勝收,等到豆腐全部入鍋,眾人猶自回味不絕。

崔慶卻冷笑了一聲:“果真是高德明的師妹,他的一手刀工你倒是學了十成十。”

平橋豆腐做好端上去,曉青忽聽崔慶這麼一句,不禁皺眉看著他:“我的刀工遠不如大師兄,莫說十成,能有三四成,曉青就偷笑了。”

崔慶目光一閃不懷好意的道:“你倒是護著高德明,說起來,在下跟你大師兄還頗有幾分淵源呢,若不是高德明當年答應退了魏家的親事,我家裏的婆娘可娶不到家呢,也怪你師傅不爭氣,當年若不是敗在我師傅手下,魏家哪舍得退你大師兄的親事,倒讓在下白撿了婆娘哈哈哈。”

曉青這才知道,當年大師兄退親還有這段緣由,不用想也知道,魏家之所以退親,一定是韓子章在後頭搗鬼,魏家也想抱韓子章的粗腿,這才逼著大師兄退親,以至於,氣的師傅一病不起。

這些恩怨便自己當時不在,這會兒聽著都牙根兒癢癢,可想而知兩位師兄當時什麼樣兒了,也難怪大師兄發誓此生不再娶妻,這是傷透了心啊。

卻陡然醒悟,崔慶這個卑鄙小人在此時說出此事,大概想激怒自己,廚子做菜的時候,最怕心不靜,酸甜苦辣鹹五味對應著人的七情,喜,怒,悲,思,憂,恐,驚,隻有人心境平和,不為七情所動,才能找到正確的五味,進而烹製出極致的美味來。

想到此,不禁笑了:“天下何處無芳草,此等背信棄義的女子不要也罷,倒是崔大廚得小心些,雖說人娶回家了,回頭哪天你師傅要是跟誰比廚藝輸了,說不準你老婆又會看上別人,好歹那魏小姐跟我大師兄隻是定親,退了親男婚女嫁便能各不相幹了,若是如今再看上別人,可是麻煩。”

說著,側頭看了眼順子:“順子,外頭池子裏的王八幾天沒喂了吧,快去投點兒食給它,免得餓死了,倒可惜養了這麼多年。”

“你,你說誰是王八?”趙老六還嫌剛挨的那腳不過癮,這會兒接了句話。

狗子嘿嘿一笑:“師傅叫俺師弟喂王八呢,你接什麼茬兒,你又不是王八。”

周圍一片哄笑聲,崔慶那臉色都發黑了,抬腿又是一腳。趙老六這一腳挨的更坐實了,直接從穿堂踹了出去,