老先生一句話，周圍大笑了起來，都明白這趙老六是裝蒜呢，什麼羊癲瘋，是怕剁手砸飯碗，裝的，就連北派的廚子都不屑他這種行徑，紛紛別開臉不想承認這種無恥之人是他們北派的廚子。
梅先生嗬嗬笑了兩聲：“梁大人，剛生死文書可是你我做的證人，若是有人賴賬，不說梁大人，就是老夫可也丟不起這個人呢。”
梁子生目光沉沉的看向趙老六：“你倒是認輸還是比，痛快點兒，剛非要立下生死文書的可是你，有本官跟梅先生在這兒，你還想賴賬不成。”
趙老六臉色灰白，卻忽指著曉青道：“這丫頭分明就是北派的廚子，硬裝成南派的來陰俺的，俺就不信她一個南派廚子能把北菜做的這般地道。”
狗子氣的直跳腳：“你，還真不要臉，這種話都說的出來。”
錢弘站出來：“這位姑娘的確是南派的廚子，剛我說她是鄭老爺子的親傳弟子，各位不信，且看姑娘手裏的這把刀，正是鄭老爺子的廚刀，當年老爺子隨皇上南下，在下跟馮老弟有幸獲招進行苑為萬歲爺烹製我們兩家的招牌菜，曾見過鄭老爺子使這把刀，刀盒上刻的正是咱們廚子的老祖宗，你們若不信可問安姑娘？”
梁子生一臉震驚的看向曉青：“姑娘真是鄭禦廚的徒弟？”
曉青根本也沒想過瞞著此事，點點頭：“曉青正是師傅的關門弟子，這廚刀便是他老人家親手傳給我的。”
說著，看向四周的廚子：“諸位大概都覺得師傅是南派的廚子，可在師傅心裏，卻從未有南北之分，師傅總說天下廚子是一家，南菜北菜不過是地域不同，食材不同，技法不同罷了，依著本心，烹製出佳肴以享食客，這是咱們廚子的本份，何有南北之分，更何況，南菜北菜雖有不同，卻也彼此相通，就如今天第一道布袋雞，是聚豐樓的招牌，是北菜，南菜裏卻也有一道三套鴨，野鴨套家鴨，家鴨套鴿子，都需整鴨脫骨，方能做成此菜，還有一個套四寶，是河南菜，又該算南菜還是北菜，曉青還聽師傅說過，西域那邊兒還有一道套八寶，最外頭一層是駱駝，同一種技法衍生出這麼多菜，又如何說得清是南是北呢，正因為廚行的那些前輩們不分南北，互通有無，才有如今的南北佳肴。”
曉青話音剛落，忽聽一個北派的廚子嚷嚷了一句：“可當年鄭老爺子當禦廚的時候，俺們北派的廚子可不如你們南派，就連館子裏的東家，都不想雇傭俺們北派的廚子，喜歡用南派的，說南派的菜精雅細致，把我們北派的廚子說的一無是處，若不是鄭老爺子五年前敗給了我們北派的廚子，如今我們北派怕也跟南派的處境一樣，姑娘的廚藝精湛，在下佩服，卻這南北之爭由來已久，又豈是姑娘三言兩語就能說開的。”
曉青看了他一眼：“你說的是，師傅常為此自責，師傅並不覺得自己是南派的廚子，師傅常說，一個真正的廚子，不管南北東西，哪怕最家常的菜肴，都能烹製出地道的味道來，所以，師傅並不隻會南菜，北菜一樣擅長，他老人家更是說過，北菜之所以漸漸沒落是因為固步自封，很多廚子教徒弟，總會留一手的心態，讓北菜許多絕活跟精妙技法，漸漸失傳，就拿這道烏魚湯來說，都知道是北菜第一名湯，可有幾個能做，會做，敢伸手做？”
說著，看向剛撒賴的那個小子：“若北派的的廚子都這小家夥一樣，或許今天勝的就不是曉青了。都知道南菜的什錦豆腐羹是一道有名的刀工菜，卻不知北菜也有一道溫熗鱖魚片和熗拌藕絲，鱖魚剔骨後再一刀精準去皮，整皮不破，取肉切成薄片，需薄如蟬翼。熗拌藕絲，藕絲切的細如發絲，每根絲都能穿過針眼。這般刀工怎會比什錦豆腐羹差，便師傅都說，若論絕活與難度，北菜當屬天下第一，隻不過如今許多絕活都失傳了，這是咱們廚行最大損失，咱們廚子憑的就是手藝，若是手藝都沒了，還剩下什麼。”
忽一個人道：“那姑娘算是北派還是南派？”
一句話眾皆嘩然，曉青卻笑了，看了看四周斬釘截鐵的道：“曉青是個廚子，此生唯一的期望就是用手中這把廚刀，做出讓食客滿意的菜肴，不論南北蓮君。”
孫先生湊到梅先生耳邊低聲道：“這丫頭你是從哪兒找來的，這份手藝，這份大氣，這份機智，這份聰明，倒不知世上還有如此女子？”