第五百四十章 給師傅磕頭了(2 / 2)

曉青一聽就知道梅先生深知當年廚藝大比的齷齪,臉色一暗:“師傅有師傅的考慮。”

梅先生點點頭:“是啊,終歸你師傅的眼光更遠一些。”說著,看向高炳義:“之前老夫不應你,也是有我的考量,富春居也算兗州府知名的館子,當初也很是紅火過,隻後來找的廚子一個不如一個,做出來的南菜瞧著像點兒樣的,味兒不對,味兒差不多了,樣兒又不大像,需知南菜的特色就是細致精美,格調高雅,這沒了細致,又丟了格調,還叫什麼南菜,名不副實罷了,依著我,這富春居倒不如早早關張的好,省的砸了南菜的招牌。”

一番話說得高炳義滿臉通紅,羞慚非常,耷拉著腦袋:“是在下學藝不精,惹先生生氣了。”

“生氣到不至於,隻不過,好歹你也在南邊學過不少年手藝,怎麼就學了個四不像回來,更別提,這些年富春居來了多少位南菜大廚,你就在旁邊看著,也該學出來了吧禁甲。”

狗子見梅先生一句跟著一句的數落他師大伯,心裏不服,梗著小脖子:“先生冤枉人,俺聽爹說過,那些手藝好的大廚,都把自己的絕活看的死緊,便自己的徒弟都不輕易教,更何況別人。”

曉青拍了他一下:“怎麼跟先生說話呢,還不給先生道歉。”

狗子嘟嘟嘴不大情願的道:“狗子冒犯先生,先生莫怪狗子。”

梅先生自不會跟他一個小孩子計較,笑了笑,轉而卻也歎了口氣:“這小子說的也是,老夫倒忘了這個。”

高炳義忽道:“若前頭幾位大廚也跟安姑娘一樣就好了,姑娘不僅不藏著掖著,做菜的時候還會把訣竅告訴俺,還生怕俺記不住,寫了詳盡的做法,讓俺底細研究,若天下的大廚都跟姑娘這般,想來也不會有這麼多混飯吃的廚子了。”

梅先生不禁挑挑眉:“果真嗎,你這丫頭怎如此大方,便你師傅的絕活都不外傳呢。”

曉青:“師傅的絕活不外傳,並不是藏著掖著,隻是沒找對人罷了,廚子這一行不算多體麵的行當,大多學廚子的,不過是為了混口飽飯,如此,便不是從心裏喜歡這一行,廚子這個行當講究的是心手相傳,這心在前,手在後,先有心再學手藝才能學好,不喜歡就不會用心,不用心怎可能學的好廚藝,師傅跟我說過,恨不能天下的廚子都過上好日子,又哪會吝惜自己的絕活,更何況,說穿了,做菜也沒什麼絕活,隻要用心還愁沒有好手藝嗎。”

梅先生點點頭:“這話是,不過,你這丫頭不是嘴上說說的吧,真要有一天讓你收徒弟,會不會也推三阻四的。”

曉青見狗子一雙眼眨巴眨巴看著自己,不禁彈了他的腦門一下:“不用這麼看著我,不是不收你,是我自己也不知會在齊州待多久,回頭走了,丟下你學的上不上下不下的,豈不是誤人子弟,我前頭那個徒弟,都後悔了,卻好歹我師傅跟兩個師兄,也能指點指點他,這麼著,姐姐跟你約定兩年,兩年後,如果你還想學廚子,姐姐就收你當徒弟如何。”

狗子眼睛一亮,跪下就給曉青磕了三個頭:“狗子給師傅磕頭了。”

曉青愕然:“不說兩年嗎,這麼會兒怎麼就叫起師傅了。”

狗子嘿嘿笑著:“別說兩年就是二十年,狗子也要拜姐姐這個師傅,現在提前給師傅磕幾個頭不算什麼。”

梅先生捋了捋胡子:“這小子倒機靈,得了,老夫今兒正好在這兒,就給他做個見證,你就收了這個徒弟吧,以你的廚藝,也該多收幾個徒弟,別像你師傅似的,就收了倆,有事兒的時候,都沒個能出來頂事兒的。”

曉青哭笑不得,看來梅先生對於自己倆師兄頗有微詞啊,瞥眼見高炳義一臉渴望的看著自己,不禁抖了抖。

梅先生看著好笑:“高炳義,你這把年紀要是拜了這小丫頭當師傅,可不妥。”

曉青忙點頭,就是,就是,這位可都四十多了,比自己大出快兩倍了,真要是拜自己當師傅,不成笑話了嗎。